يعد قشر البطاطس من المكونات التي عادةً ما تتجاهلها عند تحضير الطعام، لكن الحقيقة أن هذه القشرة تحتوي على فوائد صحية وجمالية مذهلة تجعلها كنزاً حقيقياً في مطبخك، ربما لم تعرفي من قبل أن قشر البطاطس لا يقل أهمية عن البطاطس نفسها، بل قد يكون له تأثيرات إيجابية على الجسم والبشرة والشعر، وفي هذا المقال سوف نستعرض فوائد قشر البطاطس وكيفية الاستفادة منها بطرق بسيطة فعالة.
فوائد قشر البطاطس للصحة
قشر البطاطس يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة مثل الألياف والفيتامينات والمعادن التي تعمل على تحسين صحة الجسم بشكل عام، والألياف الموجودة في القشر تساعد على تحسين عملية الهضم، وتقليل مشاكل الإمساك كما أنه غني بفيتامين C، الذي يزيد الجهاز المناعي ويحارب الجذور الحرة الضارة بالجسم، وبالإضافة إلى ذلك، يحتوي قشر البطاطس على البوتاسيوم، وهو معدن مهم للحفاظ على توازن السوائل في الجسم وتنظيم ضغط الدم.
عند تناول قشر البطاطس، يمكن أن يساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الجسم وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، وأيضاً يحتوي القشر على نسبة عالية من الحديد، مما يجعله مفيداً لصحة الدم والوقاية.
استخدامات قشر البطاطس للبشرة والشعر
قشر البطاطس يمكن أن يكون بديلاً طبيعياً للعديد من مستحضرات التجميل، وإليك بعض الاستخدامات الرائعة للبشرة والشعر:
- يحتوي قشر البطاطس على مادة تسمى “الكاتشين”، وهي مضاد للأكسدة يساعد في تفتيح لون البشرة وتقليل التصبغات والبقع الداكنة، ويمكنك فرك القشرة بلطف على وجهك لتحسين إشراقة البشرة.
- نظراً خصائصه المضادة للبكتيريا، يمكن استخدام قشر البطاطس لعلاج حب الشباب والتخفيف من الالتهابات الجلدية، وفرك القشر على المناطق المتأثرة يساعد في تقليل الاحمرار والانتفاخ.
- يعمل قشر البطاطس على زيادة صحة فروة الرأس وتحفيز نمو الشعر. يمكن غليه في الماء واستخدامه كغسول للشعر، حيث يعزز من قوته ويزيد من لمعانه.
طرق الاستفادة من قشر البطاطس في المنزل
قشر البطاطس ليس فقط مفيداً للجسم والشعر، بل يمكن استخدامه بطرق عديدة في حياتنا اليومية إليك بعض الأفكار التي يمكنك تطبيقها:
- كما ذكرنا، يمكن استخدام قشر البطاطس في تحضير ماسكات طبيعية للبشرة والشعر، وسواء كان ذلك عن طريق فرك القشرة مباشرة على الجلد أو غليها واستخدام ماءها.
- بدلاً من التخلص من قشر البطاطس، يمكنك تجفيفه طحنه واستخدامه سماد طبيعي للحدائق فهو يحتوي على العديد من المعادن التي تعزز نمو النباتات.
- قشر البطاطس يحتوي على مواد طبيعية تساعد في تنظيف الأسطح اللامعة مثل الفضيات والزجاج فقط افركي القشر على الأسطح المتسخة للحصول على نتائج مدهشة.