المانجو من الفواكه اللذيذة، والتي تتميز بأشكالها وأنواعها المتعددة، وكل نوع منها له طعمه الذي يختلف عن الآخر، ولكن في بعض الأحيان قد يؤدي الاختيار الغير موفق في شراء المانجو إلى تغيير الطعم، ويرجع ذلك إلى بعض الأسباب التي يمكن التعرف عليها خلال متابعة المقال التالي.
أمور يجب مراعاتها عند شراء المانجو
هناك بعض الأمور التي يجب مراعاتها عند شراء المانجو والتي تؤثر على جودتها وتلك الأمور هي كالآتي:
- اختيار المانجو ذات الرائحة النفاذة، حيث أن الرائحة تدل على جودة المانجو.
- ملمس المانجو، إذا كان ملمسها طري فهذا يدل على أنها غير جيدة ويجب تجنب شرائها، حيث يجب اختيار المانجو ذات الملمس المتماسك.
- تجنب المانجو التي تحتوي على بقع سوداء، إذ يدل ذلك على عدم جودتها.
- لون المانجو يدل على درجة نضجها وجودتها.
- اختيار المانجو ذات الحجم الكبير الممتلئ.
أنواع المانجو وخصائصها
هناك العديد من أنواع المانجو الموجودة في الأسواق، حيث يتميز كل نوع بمميزات خاصة به وتتمثل تلك الأنواع في الآتي:
- المانجو الفص، والتي تتميز بحجمها الصغير، و قشرتها الرقيقة وذات مذاق لذيذ.
- الزبدية، تتميز بكبر حجمها ولونها الأخضر، كما تحتوي على نسبة ألياف عالية.
- السكري، تتميز بلونها الأصفر وحجمها المتوسط، وطعمها السكري.
- التيمور، تتميز بكبر حجمها ولونها الأخضر الذي يميل إلى الأزرق.
- ألفونس، تتميز بقدرتها الخضراء المائلة للاصفرار وطعمها الشهي.