الملح هو أحد المكونات الأساسية التي نستخدمها بشكل يومي في تحضير الطعام، ولكنه لا يقتصر استخدامه على الطهي فقط إذ يمكن استغلاله في العديد من التطبيقات الأخرى، مثل تسهيل عمليات التنظيف على الرغم من أن الكثيرين يظنون أن الملح مقتصر فقط على الطعام، إلا أن له فوائد متعددة تتعدى ذلك بكثير من أبرز تلك الفوائد هو رشه على الفحم أثناء الشواء، حيث أن هذا الاستخدام قد يساهم في تحسين تجربة الشواء بشكل ملحوظ.
فائدة رش الملح على الفحم أثناء الشواء
يعتبر رش الملح على الفحم أثناء الشواء من الحيل المفيدة التي تسهم في الحفاظ على عملية الشواء بشكل متساوي فعندما يتم إضافة الملح إلى الفحم، فإنه يساعد على تقليل الإشتعال الذي يحدث بسبب الدهون التي تذوب من اللحم وتسبب شراراً على الفحم كما أن الملح لا يؤثر على درجة حرارة الشواء، بل يعمل على توحيد توزيع الحرارة مما يسهم في طهي الطعام بشكل أفضل.
كيفية رش الملح على الفحم
يمكن رش الملح على الفحم قبل وضع الأسياخ أو قطع اللحم عليه، حيث سيلاحظ الشخص أن هناك طقطقة وشراراً يخرج من الفحم هذا يشير إلى أن الملح قد غلف الفحم بشكل جيد وساهم في تحسين عملية الشواء.
استخدامات أخرى للملح والفحم
إلى جانب فوائد الملح في الشواء، يمكن استغلاله في تنظيف المنزل أيضاً فإذا كنتِ تبحثين عن طريقة فعالة للتخلص من الدهون والبقع في المنزل، يمكن استخدام خليط من الفحم وملح الليمون لهذا الغرض.
- قطع فحم.
- ملح ليمون.
- ملعقتان كبيرتان من سائل تنظيف الأطباق.
طريقة التحضير
- ضعي قطع الفحم في كيس بلاستيكي واطرقي عليه حتى يتحول إلى بودرة ناعمة.
- أضيفي ملح الليمون إلى الفحم وقلبي جيداً.
- ثم أضيفي سائل تنظيف الأطباق واخلطي المكونات جيداً.
- بعد ذلك، قومي بتعبئة الخليط في زجاجة أو علبة لاستخدامه في إزالة الدهون والأوساخ من الأسطح المختلفة في المنزل.
استخدام الفحم للتخلص من الروائح الكريهة
يعد الفحم من الحلول الفعالة للتخلص من الروائح غير المرغوب فيها، مثل رائحة الثلاجة يكفي وضع قطعة من الفحم في كيس بلاستيكي مع عمل بعض الثقوب به، ثم وضعه في باب الثلاجة أو الفريزر قبل ذلك، من المهم تنظيف الثلاجة من بقايا الطعام لضمان فعالية الفحم في امتصاص الروائح.
باستخدام هذه الطرق المبتكرة، يمكنك الاستفادة من الملح والفحم في العديد من المهام المنزلية بجانب استخدامهما في الطهي، مما يوفر لك وقتًا وجهدًا في العديد من الجوانب اليومية.