من زمن الزمن وانتي بتقليه مفكرتيش تسلقيه.. طريقة عمل سمك مسلوق مع صلصة الخضروات.. هتاكلي صوابعك وراها

سلق السمك في هو طريقة بسيطة وسريعة لتحضير السمك، حيث يمكنك استخدام السخان بدلًا من غلي الماء على النار إليك طريقة سلق السمك باستخدام السخان الكهربائي:

الأدوات المطلوبة:

1. سخان كهربائي (سخان الماء).
2. سمك طازج أو مجمد (من الأنواع التي تناسب السلق مثل البوري، أو البلطي).
3. ماء.
4. توابل (مثل الملح، الفلفل الأسود، الليمون، ورق اللورا، أو أي توابل تفضلها).
5. خضروات (اختياري): يمكنك إضافة الخضروات مثل الجزر أو البصل لإعطاء نكهة للسمك.

خطوات السلق:

1. تحضير السمك:
   • نظف السمك جيدًا، واغسله تحت الماء البارد لإزالة أي شوائب.
   • إذا كان السمك كبيرًا، يمكن تقطيعه إلى قطع صغيرة لتسريع عملية السلق.
2. إعداد السخان:
   • ضع السخان الكهربائي في مكان آمن وصلّه بالكهرباء.
   • قم بملء السخان بالماء بحيث يغطي السمك بشكل جيد، وتأكد من أن كمية الماء كافية لتغطية السمك بالكامل.
3. إضافة التوابل:
   • أضف التوابل المفضلة إليك مثل الملح والفلفل الأسود وعصير الليمون.
   • يمكنك أيضًا إضافة ورق اللورا وبعض شرائح البصل أو الجزر لإضافة نكهة مميزة للسمك.
4. سلق السمك:
   • ضع قطع السمك في الماء المغلي داخل السخان.
   • قم بتشغيل السخان واترك الماء يغلي لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تنضج السمكة يمكنك اختبار نضج السمك عن طريق تقطيع أحد القطع والتأكد من أنه أصبح طريًا ويشع العصارة.
5. التقديم:
   • بعد التأكد من نضج السمك، يمكنك إخراجه من السخان وتقديمه مع الأرز أو الخبز حسب رغبتك.