يعد الموز من الفواكه المحببة للكبار والصغار، لكن سرعة تغير لونه إلى الأسود قد تسبب الإزعاج للكثيرين لذا، يبحث الجميع عن طرق مبتكرة للحفاظ عليه طازجا لفترة أطول باستخدام حيل بسيطة وفعالة يمكنك إطالة عمر الموز ومنع تغير لونه بسرعة من تغليفه بشكل صحيح إلى اختيار درجة الحرارة المناسبة للتخزين هناك حلول سهلة ومتاحة للجميع تعرف على الطريقة العبقرية التي ستجعل الموز يبدو طازجا وكأنه قطف للتو.
طريقة حفظ الموز من السواد
لحفظ الموز ومنع تغير لونه إلى الأسود بسرعة يمكنك اتباع الخطوات التالية:
- لف الجزء العلوي بغلاف بلاستيكي أو ورق قصدير لتقليل انبعاث غاز الإيثيلين الذي يسرع النضج.
- يساعد فصل الموز في إبطاء عملية النضج لكل حبة على حدة.
- احفظ الموز في درجة حرارة الغرفة بعيدا عن الشمس أو الأماكن الرطبة.
- إذا بدأ الموز في النضوج أكثر من اللازم يمكنك وضعه في الثلاجة لكن لاحظ أن القشرة قد تسود مع بقاء الداخل طازجا.
- قم بلف كل حبة موز بورق لتقليل تعرضها للهواء.
- اتباع هذه الطرق يمكنك الاحتفاظ بالموز طازجا لفترة أطول والاستمتاع به دون القلق من تغير لونه.
طريقة تخزين الموز في الفريزر
لتخزين الموز في الفريزر بطريقة صحيحة اتبع الخطوات التالية:
- اختر الموز الناضج تماما دون أن يكون مفرط النضج.
- قشر الموز لتجنب صعوبة إزالة القشر عند التجميد.
قطع الموز إلى شرائح إذا كنت تخطط لاستخدامه في العصائر أو الحلويات. - ضع الموز أو شرائحه في أكياس بلاستيكية محكمة الإغلاق أو حاويات تجميد واحرص على إزالة الهواء منها لتجنب احتراق التجميد.
- ضع الأكياس أو الحاويات في الفريزر مع كتابة التاريخ عليها.
- يمكنك استخدام الموز المجمد في غضون 3-6 أشهر لصنع العصائر، الآيس كريم أو الخبز.