من الأشياء التي تحرص ربات البيوت على تواجدها في المنزل بشكل اساسي هي تلك الوجبات الخفيفة التي يتم تناولها بجانب المشروبات الساخنة مثل الشاي أو القهوة وذلك حتى لا يتم تناول تلك المواد المنبهة على الريق في الصباح الباكر وتلك عادة صحية سيئة للغاية ومن ضمن تلك الوجبات التي يتم تحضيرها في المنزل من جانب الكثيرات هي بسكويت نواعم اللذيذ الطعم والهش والذي سنوضح طريقة عمله من خلال ما يلي من سطور في المقال كما يلي
مكونات عمل بسكويت نواعم في المنزل
- 2 كوب من الدقيق.
- كوب من السكر البودرة.
- حبتين من البيض.
- ملعقة من الفانيليا.
- ثمن جرام من الزبدة.
- نصف ملعقة من البيكنج بودر.
- ربع ملعقة من الامونيا.
طريقة التحضير
- أولا نعمل على نخل الدقيق ثم نضيف له السكر، البيكنج بودر، الأمونيا.
- في وعاء أخر يتم خفق الزبدة
- ثم نضيف البيض إلى الزبدة من أجل الحصول على خليط كريمي
- تضاف المكونات الجافة إلى السائلة من أجل الحصول على عجينة مناسبة
- يتم لف العجينة بورق الزبدة في الثلاجة لمدة60 دقيقة
- تفرد العجينة وترش بالدقيق
- تشكل العجينة على هيئة دوائر
- في صينية مدهونة بورق الزبدة يتم رص هذه القطع من البسكويت وفي داخل فرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية يتم تركها حتى تصل إلى اللون الذهبي
- ثم نخرجه ونتركه جانبا حتى يبرد .