يعد القرنبيط من الخضروات التي تتميز بالطعم الرائع والمذاق الذي لا مثيل له حيث أن هناك العديد من الطرق التي من الممكن أن يتم الاستفادة منه بها من خلال تحضير طبق القرنبيط بالبيض المعتاد أو ربما يتم استعماله ضمن مكونات المخللات لذيذة الطعم حسب الرؤية الخاصة بربة المنزل وهو الأمر الذي يدفع الكثير من الناس نحو تخزين هذا الصنف من الطعام لذا من الضروري أن نتعلم الطريقة المناسبة للقيام بهذا الأمر كما يلي
مكونات تخزين القرنبيط في المنزل
- حبة من القرنبيط.
- ملعقة واحدة من الكمون الغير مطحون.
- ملعقة من الملح.
- أكياس خاصة بالتغليف.
- ماء ساخن.
- ماء مثلج.
طريقة التخزين
- نحضر حبة من القرنبيط في البداية
- ثم يتم العمل على تقطيع القرنبيط بشكل صحيح
- ثم يتم وضع كمية من الماء في داخل وعاء على النار وتترك حتى تغلي
- ثم يتم وضع الكمون والملح مع ترك هذا الخليط يغلي على النار
- ثم نضع في داخله حبة القرنبيط والتي نتركها لمدة تصل إلى 5 دقائق
- ثم يتم رفعها من هذا الوعاء على أن توضع في وعاء به ماء مثلج
- تترك لمدة خمس دقائق أيضا
- نصفي القرنبيط من الماء
- نضع حبات القرنبيط في داخل صينية مع ترك مسافات بينها
- يوضع القرنبيط في الفريزر لمدة ساعتين
- ثم نحضر أكياس من البلاستيك والتي يتم حفظ القرنبيط بها