يرغب الكثير من الناس في تناول بعض الأطعمة حلوة المذاق بين الحين والأخر وهو الأمر الذي يدفع ربات المنزل إلى تعلم الطرق المختلفة لتحضير الوان من الحلويات لاسيما الحلويات الشرقية التي يتم الطلب عليها من جانب أفراد الأسرة وهو الأمر الذي يقودنا من خلال المقال لتقديم يد المساعدة لهن من خلال التذكير بالطريقة التي يمكن من خلالها تحضير حلوي بلح الشام اللذيذة والشهية في المنزل كما يلي
مكونات عمل بلح الشام في المنزل
- كوب من دقيق القمح.
- ملعقة من النشا.
- ¾ كوب من الماء.
- 3 بيضات.
- 2 ملعقة من زيت الزيتون.
- 2 ملعقة من الفانيليا.
- رشة من الملح.
- شربات للتحلية.
- زيت غزير للقلي
طريقة التحضير
- في وعاء يتم وضع الماء والزيت معا على أن يتم وضع الدقيق والملح والنشا في بولة عميقة من أجل الخلط بين المكونات بشكل جيد
- ثم يتم الخلط بين خليط الماء والزيت مع المكونات الجافة من أجل الحصول على العجينة المناسبة والتي ترفع لمدة 5 دقائق على النار
- يرفع الوعاء من على النار ونضع الخليط في العجان الكهربي
- ثم نتركه ليبرد مع إضافة بيضة واحدة مع الفانيليا
- ثم نضع هذا الخليط في داخل كيس حلواني من اجل تشكيل العجين إلى أصابع
- نرفع الزيت على النار حتى يغلي
- ثم يتم قلي أصابع بلح الشام في الزيت من أجل الحصول على النضج المطلوب واللون الذهبي المناسب وغمرها في الشربات