واحدة من أهم الأشياء التي يتم طلبها من الأم من جانب الأطفال بل جميع أفراد المنزل هي القيام بتحضير أنواع معينة من الطعام والغذاء بشكل خاص في الإجازات والتي من أهمها الحلويات اللذيذة الطعم والتي يتم تناولها من جانب الجميع مثل كيكة البرتقال الغنية عن التعريف والتي تعد من أشهر أنواع الكيك الذي يتم تحضيره من جانب ربات البيوت لذا فإننا سنوضح الطريقة الخاصة بها من الخطوات السهلة والسريعة في عملية الإعداد كما يلي .
مكونات عمل كيكة البرتقال في المنزل
- كوب وربع من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ثلاث حبات من البيض.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- كوب إلا ربع من الزيت.
- ملعقتين كبيرتين من بشر البرتقال.
- كوب من عصير البرتقال.
- كوبان ونصف من الدقيق.
- ملعقتين كبيرتين من النشا.
- رشة ملح.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- كوب من صوص البرتقال.
طريقة التحضير
- في داخل وعاء مناسب يتم الخلط بين المكونات الجافة معا
- يتم خفق البيض، والسكر، والفانيليا، والخل في داخل الخلاط الكهربي من أجل الحصول على مزيج مناسب
- ثم يتم إضافة عصير البرتقال، وبشر البرتقال، والزيت إلى الخليط
- ثم يتم سكب الخليط السائل على خليط الدقيق
- نحضر صينية متوسطة الحجم ونضع بها القليل من السمن مع رشة من الدقيق
- ثم يتم سكب خليط الكيكة في القالب ونضعه في الفرن المسخن للحصول على التسوية الكافية .