تخزين الخضروات بشكل صحيح ليس فقط ضروريًا للحفاظ على جودتها، بل يساعد أيضًا في توفير الوقت والمال، والعديد من الخضروات، مثل الليمون، تستخدم بشكل يومي في تحضير الطعام والمشروبات، ومع توافر الليمون بأسعار منخفضة في بعض الفترات، يمكننا الإستفادة من هذه الفرصة من خلال شراء كمية كبيرة وتخزينها لاستخدامها لاحقًا، وتخزين الليمون بشكل سليم يتيح لنا الاستمتاع به طوال العام، حتى في الأوقات التي لا يتوفر فيها الليمون الطازج بكثرة.
أفضل الطرق لتخزين الليمون في الثلاجة
لحفظ الليمون طازجًا لفترة طويلة في الثلاجة، هناك عدة طرق فعالة يمكن اتباعها:
الطريقة الأولى:
عند شراء الليمون، تأكد من اختيار الثمار السليمة الخالية من أي عيوب، وإغسل الليمون جيدًا ثم ضعه في مصفاة ليجف تمامًا، وبعد ذلك، ضع الليمون في أكياس بلاستيكية مع تفريغ الهواء منها قبل إغلاقها، ويمكنك تخزين الأكياس في درج الثلاجة، حيث ستظل الليمونات طازجة لمدة تصل إلى شهر كامل.
الطريقة الثانية
إذا كنت تفضل تخزين الليمون بإستخدام الماء، إغسل الليمون جيدًا واتركه ليجف، ثم ضع الليمون في برطمان زجاجي محكم الغلق وأضف كمية من الماء حتى يغمر الليمون، وتأكد من غلق البرطمان بإحكام وأحفظه في الثلاجة، ولا تنس تغيير الماء كل يومين للحفاظ على جودة الليمون ومنع تعفنه.