يبحث الجميع عن طرق لتسوية اللحمة بشكل أسرع وأفضل، خاصةً عندما يكون الوقت ضيقًا، مثلما يحدث في التجمعات العائلية أو العزومات هناك طرق بسيطة وفعالة تساعد على تسريع عملية طهي اللحمة بحيث لا تأخذ وقتًا طويلًا، وتظل احتفاظها بنكهتها المميزة في هذا المقال، سنتعرف على بعض الخطوات الفعّالة لتحضير اللحمة بسرعة وجودة.
تسوية اللحمة بسرعة وكأنها زبدة
إليك بعض الطرق التي تساهم في تسريع عملية طهي اللحمة:
- أول خطوة هي اختيار نوع اللحمة المناسب لعملية الطهي يفضل أن تكون من مصدر موثوق به لضمان طهيها بشكل أسرع.
- تجنب شراء اللحوم المجمدة من أماكن غير معروفة، لأنها قد تستغرق وقتًا أطول للطهي تأكد من أن اللحمة ليست مجمدة لفترة طويلة، وقم بإخراجها من الثلاجة لتذويبها قبل الطهي.
- قبل إضافة الماء، ضعي قليلًا من الزيت على اللحمة، ثم قومي بتقشيرها هذه الخطوة تساهم في تسريع عملية النضج.
طريقة تسوية اللحمة بسرعة أثناء الطهي
يمكنك تسريع عملية طهي اللحمة باستخدام بعض الخطوات البسيطة:
- ابدئي بتقطيع اللحمة ووضعها في وعاء واسع.
- أضيفي كمية من الماء المغلي إلى اللحمة.
- ضعي المرق مع ملعقة من السكر، حيث يعمل السكر على تسريع الطهي.
- الخل يساعد أيضًا في تسريع عملية التسوية.
- تجنب إضافة الملح في البداية، حيث يمكن أن يؤثر على سرعة النضج من الأفضل إضافة الملح بعد أن تنضج اللحمة وتكتسب الطعم.
- بعد أن تنضج اللحمة، يمكنك إضافة البهارات التي تحبينها لإعطائها نكهة مميزة.
- بهذه الطريقة، يمكنك طهي اللحمة بسرعة واحترافية حتى دون الحاجة لاستخدام وعاء الضغط.