بالتأكيد كل أم تحتاج إلى وجبة إفطار سريعة لأطفالها، وبالطبع تقومين بشراء البسكويت من محلات السوبر ماركت، فلماذا لا تقومين بصنع البسكوت بيديك في المنزل؟ إذا كنت تودين التعرف على طريقة تجعله بنفس الطعم الجاهز فتابعينا لتتعرفي على طريقة عمل البسكوت البيتي بطريقة سهلة ومكونات مضمونة، كما يمكنك أن تصنعيه بإضافة بعض النكهات المحببة للأطفال مثل الشيكولاتة.
طريقة عمل البسكوت البيتي
اصنعي لأولادك كل ما يطلبونه منك وخاصةً البسكوت بيدك في المنزل، وذلك كما يلي:
المكونات
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب من السكر البودر.
- نصف كوب من الزبدة اللينة.
- نصف كوب من عصير البرتقال.
- ربع كوب من اللبن الدافئ.
- حبة واحدة من البيض.
- نصف ملعقة من النشا.
- رشة من الفانيليا.
- بيكنج بودر بمقدار ملعقة صغيرة.
- ربع ملعقة من الملح.
طريقة التحضير
- ضعي البيضة في وعاء واخفقيها جيدًا.
- ضعي عليها الفانيليا، ثم ضعي عليها الزبدة واستمري في الخفق الجيد.
- الآن ضعي السكر واستمري في الخفق حتى تجد أن الخليط أصبح مثل الكريم.
- قومي بإضافة عصير البرتقال إليهم وقلبي جيدًا، ثم قومي بإضافة اللبن الحليب الدافئ وأكملي خفق.
- الآن ضعي النشا، ثم أضيفي الدقيق والبيكنج بودر واخلطيهم جيدًا.
- ضعي الملح واستمري في العجن الجيد.
- بعد أن أصبح لديك العجين جاهز قومي بإحضار الصواني، وقومي بتشكيل البسكويت بيديك أو بالماكينة المخصصة لذلك.
- أكملي كمية العجين كلها وسخني الفرن جيدًا.
- أدخلي الصواني في الفرن، وعليك بإغلاقه جيدًا.
- اتركيه لمدة ثلث ساعة، ثم قومي بفتح الفرن وتأكد من أن اللون أصبح ذهبيًا.
- الآن أخرجي الصواني من الفرن، وضعي البسكوت في علب من البلاستيك جيدة الغلق حتى لا يصبح رطب.
- يمكنك وضع الشيكولاتة على البسكويت ووضع واحدة أخرى عليها ليصبح البسكويت بطعم الشيكولاتة التي يفضلها الكثير من الأطفال.
في نهاية الحديث عن طريقة عمل البسكوت البيتي فقد قمنا بعرض طريقة عمل البسكوت بالبرتقال والذي يعد من أنواع البسكوت المحببة للكثير من الأطفال، كما عرضنا لكم أنه يمكن وضع الشيكولاتة عليه حتى يتناوله الأطفال في الإفطار.