العيش الفينو من الأساسيات التي لا غنى عنها في كل بيت مصري خاصة في وجبات الإفطار والعشاء لأفراد الأسرة والأطفال ولكن مع ارتفاع أسعار المخبوزات أصبح من الضروري البحث عن حلول اقتصادية لتحضيره في المنزل بمكونات بسيطة وتكلفة أقل في هذا المقال سنقدم لك وصفة مذهلة لتحضير العيش الفينو بكوبين فقط من الدقيق وستتمكنين من إعداد كمية كبيرة في وقت قياسي.
مميزات تحضير العيش الفينو في المنزل
تحضير العيش الفينو في المنزل يوفر الكثير من المال مقارنة بالشراء من الخارج كما أنه يضمن جودة المكونات المستخدمة مما يجعله صحيا وآمنا لأفراد الأسرة بالإضافة إلى ذلك يمكنك التحكم في الحجم والطعم وفقا لرغبة أفراد عائلتك وتقديمه طازجا يوميا.
المكونات البسيطة لتحضير العيش الفينو
هذه الوصفة تعتمد على مكونات موجودة في كل بيت لتحضير العيش الفينو تحتاجين إلى كوبين من الدقيق الأبيض ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية ملعقة صغيرة من السكر نصف كوب ماء دافئ ربع كوب حليب ربع كوب زيت ورشة ملح جميع هذه المكونات متوفرة وغير مكلفة مما يجعل هذه الوصفة مثالية للميزانية.
طريقة تحضير العيش الفينو خطوة بخطوة
لتحضير العيش الفينو ابدئي بخلط الخميرة مع السكر والماء الدافئ واتركي الخليط لمدة خمس دقائق حتى تتفاعل الخميرة في وعاء كبير اخلطي الدقيق مع الملح ثم أضيفي خليط الخميرة والحليب والزيت بالتدريج قومي بعجن المكونات جيدا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها بعد التخمير قسمي العجينة إلى كرات صغيرة وشكليها على هيئة أرغفة وضعيها في صينية مدهونة بالزيت اتركي الأرغفة ترتاح لمدة عشر دقائق ثم اخبزيها في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة عشر دقائق أو حتى يصبح لونها ذهبي.
نصائح لضمان نجاح الوصفة
للحصول على أفضل نتيجة احرصي على استخدام دقيق عالي الجودة وتأكد من أن الخميرة طازجة وفعالة يمكنك أيضا دهن سطح الأرغفة بالقليل من الحليب قبل إدخالها الفرن للحصول على لون لامع وشهي وللحفاظ على الأرغفة طرية قومي بتغطيتها بقطعة قماش نظيفة فور خروجها من الفرن.
استمتعي بعيش فينو طازج ومثالي
تحضير العيش الفينو في المنزل لن يكون فقط وسيلة للتوفير بل سيمنحك أيضا فرصة لتقديم خبز طازج وصحي لعائلتك يمكنك تقديمه مع الجبن أو العسل أو حتى استخدامه لتحضير السندوتشات المدرسية لأطفالك جربي هذه الوصفة اليوم واستمتعي بنتائجها المذهلة التي ستجعل ولادك يطلبونه كل يوم.