يأتي الغول والطعمية أو كما يطلق عليها الفلافل، من الأطباق الشعبية والتقليدية المعروفة فى مصر ومشهورة فى كل مكان وتعتبر من أساسيات وجبة الإفطار عند المصريين، كما أنها مليئة بالبروتينات والألياف فتمد الجسم بعناصر مهمة، ولكن هناك فئات ممنوعة من تناولهم ويحب عليهم الحذر وتجنب تناولهم خاصةً فى الصباح، وهو ما نكشف عنه لكم من خلال موقعنا فى السطور التالية.
فئات ممنوعة من الفول والطعمية
– مرضى القولون العصبي
أكد معتز القيعي، أخصائي التغذية العلاجية، أن الفول والطعمية بهما ألياف وهذه الألياف قد تزيد من الغازات والانتفاخ لدى مرضى القولون العصبي، وهو ما يشعرهم بالانزعاج وعدم الراحة فيجب تجب هذه الأطعمة تماما، لأن الأمر قد يصل إلى تشنجات معوية واسهال لدى البعض.
– مرضى الكلى
يحتوي الفول والطعمية على نسبة عالية من الفوسفور والبوتاسيوم، وهذه المعادن لااد من مراقبة مستوياتها بدقة لمرضى الكلى لأن ارتفاع مستواها قد يسبب زيادة الضغط على الكلى وتزداد الحالة سوء.
– مرضى السكري
الفول والطعمية بهما نسبة عالية من الكربوهيدرات، فيرفعان مستوى السكر في الدم بسرعة، لذلك قد لا يتمكن مرضى السكري من التحكم بمستويات السكر في الدم إذا تم الإفراط فى تناول الفول والطعمية أو تناولهما بشكل متكرر.
جدير بالذكر أنه يجب الاعتدال فى تناول الفول والطعمية حتى عند الأشخاص الأصحاء لأنهم قد يعانون من بعض المشاكل الهضمية، إذا تناولوا كميات كبيرة منه.