تناول الأسماك يعد خيارًا صحيًا ومصدرًا مهمًا للبروتين والدهون الصحية، ولكن ليس كل ما يباع في الأسواق آمنًا وهناك أنواع من الأسماك التي تحمل سمومًا خطيرة قد تؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة، وفي بعض الحالات قد تسبب الوفاة وفي هذا المقال، نستعرض خمسة أنواع من الأسماك السامة المنتشرة في الأسواق والتي يجب توخي الحذر منها.
1. سمك الأرنب (سمك القراض)
- الوصف:
سمكة متوسطة الحجم تتميز بشكلها الذي يشبه الأرنب ولديها أسنان حادة. - سبب الخطورة:
تحتوي على سم قاتل يسمى “تيترودوتوكسين” الموجود في الكبد والجلد وأعضاء أخرى. هذا السم يمكنه شل العضلات والجهاز التنفسي، وقد يؤدي إلى الوفاة خلال ساعات. - الحذر:
يجب تجنب شراء هذه السمكة نهائيًا، خاصة إذا لم تكن معروفة بمصدر موثوق.
2. سمك البالون
- الوصف:
تُعرف أيضًا باسم سمكة النفيخة، وهي قادرة على انتفاخ جسمها كوسيلة للدفاع. - سبب الخطورة:
تحتوي على نفس السم الموجود في سمك الأرنب (تيترودوتوكسين)، وهو أقوى بمئات المرات من سم السيانيد. تناول كمية صغيرة منه يمكن أن يكون مميتًا. - الحذر:
يُحظر بيع هذه السمكة في بعض الدول، لذا تأكد من تجنب شرائها.
3. سمك العقرب (سمك الحجر)
- الوصف:
تعيش في المناطق الصخرية والمرجانية، وتتميز بأشواك على ظهرها مليئة بالسم. - سبب الخطورة:
السم يسبب آلامًا مبرحة، تورمًا، وقد يؤدي إلى فشل الجهاز التنفسي أو توقف القلب إذا لم يتم علاجه بسرعة. - الحذر:
تجنب لمس هذا النوع من السمك حتى لو كان ميتًا، واستفسر عن تفاصيل السمك عند الشراء.
4. سمك البقرة البحرية (كليوباترا)
- الوصف:
لها شكل غير مألوف وزعانف مدببة، وتوجد غالبًا في المياه الدافئة. - سبب الخطورة:
تحتوي على سموم طبيعية تفرزها الغدد الجلدية عند الشعور بالخطر. تناول لحمها قد يسبب تسممًا غذائيًا حادًا. - الحذر:
تأكد من شراء الأسماك من مصادر معروفة لتجنب هذه النوعية.
5. سمك الماكريل الملكي (الكبير الحجم)
- الوصف:
نوع من الماكريل يتميز بحجمه الكبير ويُعتبر من الأسماك الدهنية. - سبب الخطورة:
يحتوي على نسبة عالية من الزئبق، الذي يؤدي تناوله بانتظام إلى التسمم بالزئبق. يمكن أن يؤثر ذلك على الجهاز العصبي والكلى ويسبب مشاكل صحية خطيرة. - الحذر:
يُفضل شراء الأحجام الصغيرة من الماكريل لأنها أقل عرضة لتراكم الزئبق