بعد أيام قليلة يطل علينا عيد الأضحى المبارك والذي اشتهرت العديد من البلدان بعمل الفتة به سواء كوجبة إفطار أو غداء، فكل بلد لها طريقة تحضير للفتة مختلفة عن غيرها، وتعد الفتة المصرية من ألذ أنواع الفتة والتي لها مذاق رائع ومختلف، لذلك نقدم لكم أسهل طريقة لعمل الفتة المصرية، فتابعونا حتى تعدونها بنفس الطعم الرائع والرائحة التي ليس لها مثيل.
أسهل طريقة لعمل الفتة المصرية
تعتبر الفتة من الذ الاطباق المصرية التي يعشقها الجميع، حضري ألذ طبق من الفتة على الطريقة المصرية بكل سهولة، بالطريقة الأصلية وذلك كما يلي:
مقادير الفتة المصرية
- كيلو من اللحم البلدي الضاني.
- حبة واحدة من البصل الأحمر.
- ورقة لورا.
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل أسود.
- خمسة حبات من الطماطم.
- فصان من الثوم.
- خبز جاف.
- كوبان من الأرز.
- ملعقتين من الزبدة.
طريقة عمل فتة اللحمة بالخل والثوم
- في البداية نقوم بسلق اللحم وذلك بوضعها في ماء مغلي.
- بعد ذلك تقطع البصلة إلى أربعة وتوضع عليها.
- ثم نقوم بإضافة ورق اللورا والفلفل الأسود، وتترك حتى تغلي جيدًا وتصبح اللحم سهلة المضغ.
- بعد ذلك نقوم بوضع الزبدة في قدر على نار هادئة، وتترك حتى تصبح ساخنة.
- ثم نضع الأرز الأبيض بعد غسله جيدًا.
- بعد ذلك نضيف الماء إلى الأرز وتترك حتى تغلي ونضيف ملح والفلفل الأسود.
- ثم نهدأ النار ونغطي القدر ويترك حتى ينضج الأرز.
- بعد ذلك نقوم بعمل الصلصة وذلك بعصر كمية الطماطم المتوفرة جيدًا.
- ثم نضع في طاسة الثوم بعد فرمه جيدًا ونضيف إليه الطماطم المعصورة.
- بعد ذلك نقوم بوضع ملعقة من الخل الأبيض.
- ثم تترك الطماطم حتى تتسبك.
- بعد ذلك نقوم بالتأكد من نضج اللحم ونضج الصلصة.
- ثم نقوم بتكسير الخبز الجاف ويوضع في صينية.
- بعد ذلك نضع عليه الأرز، ثم نضع شوربة اللحم الضاني عليهم، ثم نضيف على الوجه الصلصة.
- الآن قومي بوضع قطع اللحم على وجه الفتة المصرية.
- بعد ذلك يمكنك زيادة الكمية حسب أعداد الأفراد الأسرة.
في نهاية الحديث عن أسهل طريقة لعمل الفتة المصرية فقد قدمنا ألذ فتة على الطريقة المصرية وذلك بإضافة الصلصة، كما أن هناك بعض الأشخاص يضعون الثوم والخل فقط على وجه الفتة بدلًا من الصلصة. إلا أن طعمها مع الصلصة سيجعلك تعديها دائمًا بنفس الطريقة.