مع مرور الوقت، يتم اكتشاف العديد من الفواكه الجديدة والغنية بالفوائد، التي لم تكن معروفة من قبل مؤخرا، ظهرت أنواع جديدة من الفواكه في الأسواق المصرية، بعضها غريب وغير مألوف، مثل فاكهة الجاك فروت، هذه الفاكهة أثارت اهتمام الكثيرين بسبب مذاقها الفريد وشكلها المميز، إلى جانب ارتفاع أسعارها، مما جعلها محط أنظار المستهلكين ومحبي الفواكه الغريبة.
فاكهة الجاك فروت
- تعتبر شجرة الجاك فروت من أضخم الأشجار في العالم وتنتمي إلى عائلة التوت، تتميز هذه الشجرة بحجمها الكبير الذي يتشابه مع أشجار الجميز والتوت، وهي معروفة بأصولها التي تعود إلى جنوب شرق آسيا، تحديدا الهند والصين، ظهرت هذه الفاكهة في البداية في الغابات الهندية، لكنها اليوم تزرع في العديد من المناطق حول العالم، ومن المثير للاهتمام أن أكبر ثمرة موثقة من الجاك فروت وصل وزنها إلى 25 كيلوغراما، مما يعكس حجمها الاستثنائي الذي يعد من أبرز مميزاتها.
- طعم الجاك فروت هو مزيج مميز يجمع بين النكهات الحلوة والطازجة، مما يجعلها خيارا مثاليا لتناولها كفاكهة أو استخدامها في الطهي.
سبب ارتفاع أسعار الجاك فروت
- تعتبر الجاك فروت من الفواكه النادرة التي تتطلب ظروفا خاصة لزراعتها، مما ينعكس على تكلفتها العالية، تستغرق الشجرة حوالي 7 إلى 9 سنوات لتصل إلى مرحلة النمو الكامل، وعند بلوغها السنة العاشرة، تبدأ في إنتاج ما يقرب من نصف طن من الثمار سنويا، يمكن زراعتها بين أشجار المانجو والحمضيات، لكن هذه الفترات الطويلة لنموها تعد السبب الرئيسي وراء ارتفاع أسعارها.
- يصل سعر الكيلو الواحد من الجاك فروت في مصر إلى حوالي 1000 جنيه، فيما تباع الثمرة كاملة بأسعار تصل إلى 12 ألف جنيه، هذه الأسعار المرتفعة تجعلها فاكهة فاخرة، تقتنى من قبل شريحة محدودة من المستهلكين الذين يبحثون عن النكهات الفريدة والخصائص الغذائية المميزة.
فاكهة الجاك فروت: مزيج من الندرة والطعم الفريد
بفضل حجمها الكبير، قيمتها الغذائية العالية، وطعمها الفريد، أصبحت الجاك فروت واحدة من الفواكه التي تستحق التجربة، رغم ارتفاع أسعارها، هذه الفاكهة ليست مجرد إضافة جديدة إلى الأسواق، بل هي انعكاس للتنوع الطبيعي الغني الذي يدهشنا دائما.