يعتبر الكركم من التوابل الطبيعية التي تشتهر بها المطابخ الهندية بشكل خاص، حيث يمكن إضافته في إعداد العديد من الأطباق الشهية، لما يتميز به من لون وطعم رائع، ولا تقتصر أهمية الكركم عند هذا الحد بل تمتد لتشمل الوقاية من العديد من الأمراض، التي يمكن التعرف عليها من خلال متابعة المقال التالي.
فوائد الكركم لعلاج الأمراض
يعمل الكركم على علاج العديد من الأمراض التي يمكن بيانها في الآتي:
- يعزز الكركم من صحة خلايا المخ ويقوي الذاكرة، بالإضافة إلى الوقاية من أمراض الشيخوخة والزهايمر.
- يقي من أمراض القلب والشرايين والأوعية الدموية.
- يعزز من الجهاز المناعي، كما يساعد في مقاومة الالتهابات والأمراض.
- يساعد في التخلص من آلام المفاصل والأعصاب.
- يحسن من صحة الجلد ومشاكل البشرة مثل البثور وتجاعيد البشرة.
- يقوي فروة الرأس ويعزز نمو الشعر ويعمل على زيادة طوله وكثافته.
فوائد الكركم للسكر
يحتوي الكركم على العديد من الفوائد الصحية كما يعالج من العديد من الأمراض مثل السكر وذلك كالآتي:
- يعمل الكركم على تنظيم نسبة السكر في الدم وذلك من خلال تعزيز البنكرياس على إفراز الأنسولين.
- يقلل من نسبة ارتفاع الكوليسترول في الدم التي تؤدي بشكل مباشر إلى حدوث مرض السكري.
- حماية خلايا البنكرياس من التأكسد إذ يعمل الكركم كمضادات للأكسدة.
كيفية استخدام الكركم
يمكن استخدام الكركم بأكثر من طريقة لتحقيق الاستفادة منه وذلك كالآتي:
- يمكن إضافة الكركم كتوابل للعديد من الأطعمة.
- يمكن تحضير مشروب دافئ باستخدام الكركم.
- يمكن استخدام مسحوق الكركم لعمل وصفة للبشرة.