من الأشياء التي من أجلها تتعلم الامهات العديد من طرق الطهي والوصفات والأكلات المميزة هي السعادة التي تراها على وجوه الأطفال لحظة تناول تلك الأكلات والتي من بينها أكلة الذرة المقرمشة والتي تعد من الوجبات البسيطة المفضلة لدى العديد من الأفراد خاصة الأطفال لذا فإننا سنعمل من خلال ما يلي من سطور قليلة من مقالنا على أن نوضح الطريقة التي يمكن من خلالها تحضير هذا الصنف من الطعام كما يلي
مكونات عمل الذرة المقرمشة في المنزل
- نصف كيلو من الذرة الصفراء.
- كوب من الدقيق الأبيض.
- كوب من الدقيق الأصفر.
- 3 ملاعق كبيرة من النشا.
- ملعقة صغيرة من البهارات.
- ملعقة كبيرة من الكركم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الشطة .
- مقدار ملعقة كبيرة من البابريكا.
طريقة التحضير
- في البداية يتم غسل الذرة بالماء بشكل جيد على أن يتم نقعه في داخل الماء لمدة ليلة كاملة ثم تترك كي تصفى
- ثم يتم وضع الذرة في وعاء عميق على النار مع كمية من الماء
- نترك الوعاء على النار حتى يغلي ثم نضيف الذرة
- ارفعي الذرة من على النار ثم صفيها من الماء
- على أن نضيف لها الدقيق الأبيض والأصفر والنشا والبابريكا والملح والكركم والشطة والبهارات مع خلط المكونات معا حتى تتجانس
- يتم نخل الذرة جيدا ثم نضع مقلاة على النار بها زيت غزير
- نترك الزيت حتى يغلي ثم نضع الذرة في المقلاة حتى تنضج
- ثم نضع لها النكهة المفضلة لدينا .