تقشير الثوم يعتبر من الأمور المزعجة التي قد تواجهنا في المطبخ خاصة عند الحاجة إلى كمية كبيرة منه لإعداد وجبات متعددة الطريقة التقليدية، لتقشير الثوم تتطلب الكثير من الوقت والجهد حيث يجب قشور كل فص على حدة، لكن هناك طريقة عبقرية تجعل عملية تقشير الثوم أسرع وأسهل دون مجهود يذكر لا تحتاج هذه الطريقة إلى أي أدوات خاصة ويمكن استخدامها بشكل يومي في مطبخك بمجرد تعلمها لن تستغني عنها أبدا.
الطريقة التقليدية لتقشير الثوم
قبل استعراض الطريقة العبقرية دعونا نتحدث عن الطريقة التقليدية لتقشير الثوم هذه الطريقة تتطلب منك أخذ كل فص ثوم وتقشيره بشكل منفصل، تتمثل هذه الطريقة في وضع الثوم على لوح تقطيع واستخدام السكين لسحقه برفق لإخراج القشر رغم أنها فعالة لكنها تستغرق وقتا طويلا، وقد تكون غير عملية خاصة عندما تحتاج إلى كمية كبيرة من الثوم بالإضافة إلى ذلك يفضل البعض استخدام أطراف الأصابع لسحب القشر، مما قد يؤدي إلى تقطيع أو تشويه الفصوص خاصة إذا كان الثوم قديما.
الطريقة العبقرية لتقشير الثوم بدون مجهود
الطريقة العبقرية لتقشير الثوم تعتمد على الاستفادة من قوى الضغط والاهتزاز بدلا من الطرق التقليدية المرهقة الخطوة الأولى هي وضع فصوص الثوم داخل وعاء صغير، ثم غلق الوعاء بغطاء مناسب بعد ذلك قم بهز الوعاء بشكل سريع لمدة 10-15 ثانية هذا الضغط والاهتزاز يساعد على فصل القشر عن الفصوص بسهولة دون الحاجة إلى استخدام السكين أو الأصابع، بمجرد فتح الغطاء ستجد أن قشور الثوم قد فصلت عن الفصوص بطريقة نظيفة وفعالة، مما يجعلها طريقة سريعة ومناسبة للاستخدام في إعداد الوصفات المختلفة.
فوائد هذه الطريقة
استخدام الطريقة العبقرية لتقشير الثوم له عدة فوائد، أولا يوفر الكثير من الوقت والجهد مقارنة بالطريقة التقليدية يمكن استخدام هذه الطريقة مع كميات كبيرة من الثوم دفعة واحدة، مما يجعلها مثالية عند إعداد الوجبات الكبيرة، أو عند تجهيز كمية كبيرة من الثوم المفروم، ثانيا تقلل هذه الطريقة من هدر الطعام حيث تتجنب تشويه الثوم أثناء محاولة تقشيره بطرق أخرى، ثالثا توفر هذه الطريقة بيئة آمنة ونظيفة في المطبخ، حيث لا تتطلب استخدام السكين أو تعريض الثوم لضغط اليد.