الرجلة، المعروفة أيضًا باسم “purslane”، ليست مجرد نبات عادي، بل هي كنز غذائي غني بالفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الإنسان، ويمكن تناول أوراق الرجلة طازجة كجزء من السلطات أو مطبوخة في الأطباق المختلفة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لمن يبحثون عن غذاء صحي ومتوازن، وفي هذا المقال، نستعرض أبرز فوائد الرجلة وقيمتها الغذائية، بالإضافة إلى بعض المحاذير التي يجب الانتباه إليها.
فوائد نبتة الرجلة الصحية
- تعتبر الرجلة مصدرًا نباتيًا مهمًا للأوميجا-3، مما يجعلها مفيدة لصحة الدماغ وتقليل التهابات المفاصل.
- كما تساهم في الوقاية من أمراض القلب بفضل احتوائها على حمض اللينولينيك، الذي ينظم ضربات القلب ويحسن صحة الأوعية الدموية.
- بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الرجلة على مضادات الأكسدة مثل فيتامينات “أ” و”هـ” و”ج”، التي تساعد في مقاومة الشيخوخة وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
- كما أنها غنية بالكالسيوم والمغنيسيوم لتعزيز صحة العظام والأسنان، والبوتاسيوم لتنظيم ضغط الدم، والحديد لتحسين إنتاج الهيموجلوبين ونقل الأكسجين في الجسم.
محاذير يجب الانتباه إليها
- رغم فوائدها المتعددة، تحتوي الرجلة على نسبة مرتفعة من حمض الأوكساليك، الذي قد يسبب تكون حصوات الكلى، مما يجعلها غير مناسبة لمرضى الكلى.
- كما ينصح النساء الحوامل بتجنب تناول الرجلة لتجنب أي مضاعفات قد تؤثر على صحتهن أو صحة الجنين.
- ومن المهم أيضًا استشارة الطبيب قبل إدخال الرجلة بشكل منتظم إلى النظام الغذائي، أو الاعتماد عليها.