تُعد محلات الحلويات والمخابز من أكثر الأماكن التي يتواجد فيها الطعام بشكل مكشوف، وبالتالي فهي بيئة مثالية لتجمع الحشرات مثل النمل، الذي يعد من أكبر المزعجات في أماكن الطعام ولكن، إذا لاحظت دقة النظافة في هذه المحلات أو عدم وجود نمل بشكل ملحوظ، ستجد أن هناك سرًا وراء ذلك.
1. الحفاظ على النظافة والاحتياطات الوقائية
- تنظيف الأسطح بشكل دوري: يتم تنظيف الأسطح بشكل مستمر، خصوصًا الأماكن التي تلامس الطعام، مثل الطاولات، الأرفف، والأرضيات. كما يُستخدم مواد تنظيف قوية لقتل أي بكتيريا أو مواد قد تجذب الحشرات.
- إزالة فتات الطعام: أي فتات أو بقايا طعام يتم إزالتها فورًا لضمان عدم جذب النمل. يتم تفريغ سلال القمامة بانتظام.
- الحفاظ على أغطية وأوعية الطعام: في محلات الحلويات، يتم الحفاظ على الطعام داخل أوعية مغلقة بإحكام أو تغطيته بأغطية للحفاظ على نظافته وعدم جذب الحشرات.
2. استخدام المواد الطبيعية لصد النمل
- زيوت عطرية: مثل زيت النعناع أو زيت اللافندر. تُعد هذه الزيوت من المواد التي تفر النمل وتمنعهم من الاقتراب من أماكن الطعام. يمكن استخدامها عن طريق إضافتها إلى زجاجات رش ونثرها في زوايا المحل.
- الخردل والخل: تساهم هذه المواد في طرد النمل بشكل فعال. يتم رش المحاليل المحتوية على الخردل أو الخل في المناطق التي قد تكون عرضة لتجمع النمل، مثل الأبواب والنوافذ.
- مبيدات الحشرات الطبيعية: في بعض الأحيان، قد يلجأ أصحاب المحلات إلى استخدام المبيدات الحشرية الطبيعية المصنوعة من مكونات غير سامة.
3. التحكم في بيئة المحل وتوفير ظروف غير ملائمة للنمل
- التحكم في الرطوبة: يعتبر النمل حساسًا للرطوبة الزائدة، ولذلك يحاول أصحاب المحلات التحكم في مستويات الرطوبة داخل المحل باستخدام أجهزة تجفيف أو مكيفات هواء لضمان بيئة جافة ونظيفة.
- تهوية جيدة: التأكد من أن المحل يحتوي على تهوية جيدة تساعد في تقليل الرطوبة والحد من جذب الحشرات.
- إغلاق الفتحات والشقوق: يتم سد جميع الفتحات والشقوق التي قد يدخل منها النمل. يمكن أن تكون هذه الفتحات في النوافذ أو الجدران أو حتى الأبواب، ولذلك يتم الاهتمام بها جيدًا.
4. استخدام التقنيات الحديثة
- أجهزة طرد الحشرات الإلكترونية: تستخدم بعض المحلات أجهزة إلكترونية تصدر ترددات صوتية غير مسموعة للإنسان ولكنها مزعجة للحشرات، بما في ذلك النمل، مما يدفعهم بعيدًا عن المكان.
- شاشات كهربائية أو مصائد الحشرات: يتم تثبيت شاشات كهربائية أو مصائد مخصصة للحشرات في أماكن معينة داخل المحل لاصطفاء أي حشرة قد تدخل.