الموز من الفواكه التي يتمتع بها الجميع، لكن كثيرًا ما نواجه مشكلة في سرعة نضوجها وتحولها إلى اللون البني قبل أن نتمكن من تناولها بالكامل، ولحسن الحظ هناك طرق بسيطة وفعّالة تساعد في حفظ الموز لفترة أطول دون أن يفقد طعمه أو قيمته الغذائية، ومن خلال بعض الحيل الذكية مثل التجميد أو تخزينه بشكل صحيح في مكان مناسب، يمكنك الحفاظ على الموز طازجًا لفترات أطول، والاستفادة منه في أي وقت، وفي هذا المقال سنتعرف على طرق عبقرية لحفظ الموز لفترة طويلة، مما يسمح لك بالاستمتاع بهذه الفاكهة اللذيذة في أي وقت ترغب فيه.
طريقة حفظ الموز لفترة طويلة
يمكنك تمديد فترة صلاحية الموز والاستفادة منه في أي وقت ترغب فيه، ويكون ذلك من خلال اتباع الخطوات التالية:
تقشير الموز وتجميده
إذا كنت ترغب في حفظ الموز لفترة طويلة، فيمكنك تقشيره وتقطيعه إلى شرائح أو نصفين، ثم وضعه في أكياس حفظ الطعام داخل الفريزر. سيظل الموز طازجًا ويُحتفظ بقيمته الغذائية.
استخدام الموز في العصائر
يمكن تقطيع الموز إلى قطع صغيرة وتجميده لاستخدامه لاحقًا في إعداد العصائر أو السموثي، ويوفر هذا خيارًا ممتازًا للاحتفاظ بالموز لفترة أطول.
تغطية الموز بعصير الليمون
لتقليل البقع البنية على الموز المجمد أو المحتفظ به في الثلاجة، يمكن تغطيته بعصير الليمون أو الليمون الحامض، مما يساعد على الحفاظ على لونه وطعمه.
حفظ الموز في درجة حرارة الغرفة بشكل صحيح
إذا كنت لا ترغب في تجميد الموز، يمكن حفظه في درجة حرارة الغرفة بعيدًا عن الضوء المباشر والحرارة، ولزيادة مدة صلاحيته، يمكن تعليق الموز على حاملة خاصة لمنع تلامس الثمار.