تعتبر الجوافة من الفواكه الموسمية اللذيذة والمفيدة للصحة بفضل غناها بالفيتامينات والمعادن، ولكن بما أن موسمها قصير، يتعين على العديد من الأشخاص البحث عن طرق فعّالة للحفاظ عليها للاستمتاع بها طوال العام، في هذا المقال، سوف نتعرف على طرق مبتكرة لتخزين الجوافة وضمان الاحتفاظ بنكهتها وقيمتها الغذائية.
التجميد في الفريزر: طريقة حفظ سهلة وطويلة الأمد
من أسهل الطرق لحفظ الجوافة لفترة طويلة هي التجميد، يمكنك غسل الجوافة جيدًا ثم تقشيرها وتقطيعها إلى قطع صغيرة، بعد ذلك ضعيها في أكياس محكمة الإغلاق بعد إزالة الهواء منها. لا تنسي وضع تاريخ التخزين على الأكياس لتتمكني من تتبع مدة تخزينها، عند تخزين الجوافة بهذه الطريقة، يمكنك الاحتفاظ بها في الفريزر لمدة تصل إلى 6 أشهر مع الحفاظ على نكهتها وقوامها كما هو.
صنع مربى الجوافة: إضافة لذيذة ومفيدة لوجباتك
إذا كنتِ ترغبين في تخزين الجوافة لفترة أطول والاستمتاع بنكهتها في وجبات متنوعة، يمكنكِ صنع مربى الجوافة، ابدئي بهرس الجوافة جيدًا ثم امزجيها مع كميات متساوية من السكر وعصير الليمون، قومي بغلي الخليط حتى يتكاثف، بعد ذلك، اسكبي المربى في برطمانات نظيفة وأغلقيها جيدًا، ثم خزنيها في الثلاجة، سوف تظل المربى طازجة لمدة تصل إلى سنة، وهي إضافة مثالية للفطور أو الحلويات.
تجفيف الجوافة: طريقة لتخزين الجوافة كوجبة خفيفة
تجفيف الجوافة من طرق الحفظ التي تحافظ على قيمتها الغذائية وتتيح لك تخزينها لفترات طويلة، قومي بتقطيع الجوافة إلى شرائح رفيعة، ثم جففيها باستخدام مجفف الفواكه أو في الفرن على درجة حرارة منخفضة، بعد أن تجف تمامًا، خزنيها في حاويات محكمة الإغلاق في مكان بارد وجاف، بهذه الطريقة، يمكنك الاستمتاع بالجوافة المجففة كوجبة خفيفة صحية تدوم لفترات طويلة.
تحضير عصير الجوافة: استمتعي بعصير طازج طوال العام
إذا كنتِ تحبين شرب عصير الجوافة، يمكنك تحضيره وتخزينه بسهولة، اخلطي قطع الجوافة مع السكر والماء للحصول على عصير ناعم، ثم ضعيه في زجاجات محكمة الإغلاق وأدخليها إلى الفريزر، يمكنك الاستمتاع بهذا العصير اللذيذ والطازج لمدة تصل إلى 6 أشهر.