يعتبر الفشار من الوجبات الخفيفة المحببة للكبار والصغار على حد سواء، وهو مثالي للتسلية أثناء مشاهدة التلفاز أو لقضاء وقت ممتع مع العائلة و إذا كنتِ ترغبين في تجربة مميزة ومختلفة، جربي إعداد الفشار بالجبنة في المنزل بخطوات سهلة وسريعة، لتحصلي على وجبة لذيذة مليئة بالنكهة والطعم الغني.
المكونات اللازمة لتحضير فشار الجبنة
- ½ كوب من حبوب الذرة المخصصة للفشار.
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي أو الزبدة حسب الرغبة.
- ½ كوب من الجبنة المبشورة (مثل جبنة الشيدر أو البارميزان).
- ¼ ملعقة صغيرة من الملح (حسب الرغبة).
- ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق البابريكا أو الفلفل الأبيض (اختياري لتعزيز النكهة).
- رشة صغيرة من مسحوق الثوم أو البصل البودرة (اختياري).
طريقة التحضير
- تحضير الفشار الأساسي:
- ضعي الزيت النباتي أو الزبدة في قدر كبير عميق على نار متوسطة.
- أضيفي حبات الذرة إلى القدر وقومي بتغطيتها فورًا.
- حركي القدر بخفة بين الحين والآخر للسماح للحبات بالفرقعة بشكل متساوٍ.
- بمجرد انتهاء صوت الفرقعة، ارفعي القدر عن النار واتركي الفشار جانبًا.
- إعداد خليط الجبنة:
- في مقلاة صغيرة على نار منخفضة، ضعي الجبنة المبشورة مع رشة من البابريكا ومسحوق الثوم أو البصل (إذا كنتِ ترغبين).
- قلبي الخليط برفق حتى تذوب الجبنة وتصبح كريمية القوام.
- دمج الفشار مع الجبنة:
- اسكبي خليط الجبنة الذائب على الفشار الساخن تدريجيًا، وقلبي جيدًا باستخدام ملعقة خشبية حتى يتغلف الفشار بالكامل بالنكهة.
- أضيفي رشة من الملح حسب الرغبة، واستكملي التقليب لضمان توزيع النكهة بالتساوي.
- التقديم:
- قدمي الفشار بالجبنة في طبق كبير واستمتعي به مع العائلة أو الأصدقاء.
- يمكنك تزيينه بمزيد من الجبنة المبشورة أو الأعشاب المجففة مثل الزعتر أو البقدونس لإضفاء مظهر شهي.