تحضير أنواع من الطعام من الأشياء التي تشغل بال الكثير من الأمهات وخاصة الحلويات اللذيذة الطعم والتي تطلب من جانب أفراد الأسرة بشكل دائم وهو أمر يجعلها في حالة من البحث الدائم عن أنواع جديدة من تلك الحلويات والنوع الذي نحن بصدد الحديث عنه من خلال المقال هي كيكة التوفي القديمة والتي تعد من ألذ أنواع الكيك الذي من الممكن أن نتناوله لذا سيتم ذكر الطريقة الخاصة بها كما يلي
مكونات عمل كيكة التوفي في المنزل
- 2 كوب دقيق.
- 4 بيضات.
- كوب حليب.
- نصف كوب زيت نباتي.
- كوب سكر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان.
- ملعقة كبيرة برش ليمون.
- مكونات التوفي ” كوب سكر ، علبة قشطة ، 50 غرام زبدة “
طريقة التحضير
- بواسطة المضرب الكهربي يتم خفق هذه المكونات ” البيض مع السكر والفانيليا “وذلك كي نحصل على قوام كريمي متجانس
- ثم يتم إضافة الزيت للخليط مع تذويب القهوة بالحليب
- ثم يتم إضافة الحليب إلى الخليط في السطر الأول من الخطوات وذلك حتى نحصل على المزيج المطلوب
- ثم ننخل الدقيق مع البيكنج بودر ثم إضافة برش الليمون في وعاء جانبي
- ثم نضيف مزيج البيض إلى خليط الدقيق على 3 مراحل
- في داخل قالب كيك نقوم بصب الخليط المحضر ونضعه في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 40 دقيقة حتى ينضج .