لا يمكن أن يتم حجم الضغط الذي يمارسه الأطفال على الأمهات من أجل القيام لتحضير إحدى الوجبات اللذيذة والمفضلة لديهم وهو الأمر الذي لا يترك لهن مجال سوى الإذعان لتلك الطلبات العاجلة من خلال تحضير أنواع من الحلويات المحببة لديهم والتي تتسبب في حالة من السعادة لهم ولعل أحد أسرع وأفضل الحلويات التي من الممكن أن تفيد في تلك المواقف هي كيكة الزبادي اللذيذة والتي سنكشف عن خطوات تحضيرها كما يلي .
مكونات عمل كيكة الزبادي الهشة في المنزل
- 2 كوب دقيق.
- كوب سكر.
- مقدار كوب زبادي.
- نصف كوب زيت نباتي.
- 3 بيضات.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- رشه ملح.
- فانيليا.
طريقة التحضير
- في داخل إناء مناسب من حيث الحجم يتم الخلط بين ” الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح “
- على أن نخفق البيض والسكر والفانيليا من أجل الحصول على خليط كريمي في إناء أخر
- ثم يتم إضافة الزبادي والزيت إلى خليط البيض والسكر
- ثم يتم إضافة الخليط الجاف إلى الخليط السائل للحصول على المزيج المتجانس المطلوب
- لا تفرطي في العجن كي لا ينفد الهواء
- ثم يتم صب الخليط في داخل قالب مناسب على أن يتم وضع الصينية في داخل الفرن لمدة 45 دقيقة حتى تنضج
- من الممكن اختبار مدى النضج من خلال القيام بغرس عود خشبي فيها ثم نتركها حتى تبرد .