يعتبر الموز من أكثر الفواكه التي تتأثر بسرعة بالتحول إلى اللون الأسود، مما يتطلب طريقة تخزين صحيحة للحفاظ عليه أطول فترة ممكنة ورغم وجود عدة طرق فعّالة لحفظ الموز، فإنه من الأفضل تناوله في أقرب وقت ممكن لتجنب تعرضه للتلف في هذا المقال، سنتعرف على أفضل الطرق لحفظ الموز من السواد لفترة أطول، سواء داخل أو خارج الثلاجة.
طرق مبتكرة لحفظ الموز من السواد لفترة طويلة
اولا استخدام ورق الاسترتش
يمكنك اتباع الخطوات التالية للحفاظ على الموز لفترة أطول باستخدام ورق الاسترتش:
- قومي بغسل الموز جيدًا ثم جففيه باستخدام فوطة نظيفة.
- لفي عنق الموز بورق الاسترتش بشكل محكم حتى تغلقيه تمامًا.
الأكياس الورقية
- تعتبر الأكياس الورقية وسيلة ممتازة لتأخير نضج الموز وحمايته من السواد
- ضعي الموز داخل الأكياس الورقية.
- أضيفي فاكهة غير ناضجة بجانب الموز، مثل التفاح أو الأفوكادو، لأنها تساعد في تأخير نضج الموز.
الأكياس البلاستيكية
يمكنك أيضًا استخدام الأكياس البلاستيكية لحفظ الموز:
- قومي بتفريغ حبات الموز ووضع كل واحدة على حدة.
- غطي رأس الموز بورق فويل ثم ضعيه في أكياس التخزين البلاستيكية.
- خزني الموز في الثلاجة لمدة أطول لحين الحاجة.
التخزين في الفريزر
إذا كنت ترغبين في تخزين الموز لفترة طويلة، يمكنك استخدام الفريزر:
- قشري الموز وقطعيه إلى حلقات سميكة.
- ضعي القطع داخل علبة محكمة الإغلاق مع أكياس بلاستيكية.
- اعصري على الموز قليلًا من عصير الليمون للحفاظ على لونه.
- خزني العلبة في الفريزر واستخدميها عند الحاجة.
تعليق الموز
طريقة أخرى فعالة هي تعليق الموز في مكان جيد التهوية:
- قومي بتعليق رباط الموز في مكان علوي بحيث يتعرض للتهوية بشكل جيد.
- تأكدي من أن الموز لا يلامس الأسطح الأخرى لتجنب تسريع عملية التلف.