“الأكلة السحرية اللي هتدمنيها”.. إليكي أسرار عمل كفتة الأرز اللذيذة في المنزل متماسكة وطعمها شهي!!

تعتبر كفتة الأرز من الأطباق المحببة في العديد من المنازل، حيث تتميز بمذاقها اللذيذ وسهولة تحضيرها، فغالبًا ما تكون خيارًا مثاليًا للأيام العائلية، لا سيما في عطلات نهاية الأسبوع، فهي مزيج رائع من النكهات البسيطة التي تجذب جميع الأذواق، وفي هذا المقال، سنعرض لكم طريقة تحضير كفتة الأرز خطوة بخطوة لتستمتعوا بها مع أحبائكم.

المكونات الأساسية

لتحضير كفتة الأرز، ستحتاجون إلى بعض المكونات الأساسية التي تعتبر متوفرة في معظم المنازل، وإليكم ما تحتاجون إليه:

  • 3 أكواب من الأرز المطحون
  • نصف كيلو من اللحم المفروم
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • ملعقة من البهارات المشكلة
  • ملعقة من الكمون المطحون
  • ملعقة من الفلفل الأسود المطحون
  • كوب من البقدونس
  • كوب من الكزبرة الخضراء
  • 2 كوب من البصل المفروم ناعم
  • رأس من الثوم المفروم

طريقة تحضير الوصفة

  1. لتحضير الكفتة، تبدأ أولًا بطحن الأرز حتى يصبح ناعمًا.
  2. بعد ذلك، امزجيه مع اللحم المفروم في وعاء واسع.
  3. أضيفي الملح والتوابل مثل الفلفل الأسود والكمون واخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
  4. ثم، أضيفي البصل المفروم والثوم مع البقدونس والكزبرة، وابدئي بعجن الخليط حتى يصبح متماسكًا.
  5. بعد أن يصبح الخليط جاهزًا، يمكنك تشكيله إلى كرات صغيرة أو أصابع حسب الرغبة.
  6. سخني الزيت في مقلاة واقلي الكفتة حتى تتحول إلى اللون الذهبي.

قدميها مع الأرز الأبيض أو الخبز، ليكتمل طعمها وتتمتعوا بوجبة لذيذة وسهلة.