سواء كانت طاسة القلي التي استخدمناها لتحضير الطعام، أو طاسة للطبخ التي تعرضت للاحتراق بسبب إهمال صغير أثناء تحضير الطعام، تصبح هذه الطاسات مصدر إزعاج حقيقي في المطبخ قد يتطلب تنظيفها وقتًا طويلاً وجهدًا كبيرًا، خاصة إذا كانت الرواسب المحروقة صعبة الإزالة. لكن ما لا يعرفه الكثيرون هو أن هناك مكونًا بسيطًا يمكنه إزالة هذه البقع بفعالية وسرعة: صودا الخبز!
لماذا تتراكم الرواسب المحروقة على الطاسات؟
تتراكم الرواسب المحروقة على الطاسات لعدة أسباب، أبرزها:
- ارتفاع درجة الحرارة: عندما يتم طهي الطعام على حرارة مرتفعة جدًا، يمكن أن يلتصق الطعام في قاع الطاسة ويتسبب في احتراقه.
- الإهمال في التنظيف الفوري: في بعض الأحيان، نترك الطاسة لفترة طويلة بعد استخدامها دون تنظيفها، مما يؤدي إلى التصاق الدهون وبقايا الطعام التي تتحول إلى بقع صعبة مع مرور الوقت.
- استخدام أدوات غير مناسبة: يمكن أن تتسبب أدوات الطبخ مثل المعالق المعدنية في خدش الطاسة وترك آثار محروقة على سطحها.
كيفية تنظيف الطاسات المحروقة باستخدام صودا الخبز
المكونات:
- صودا الخبز.
- ماء دافئ.
- ليمون (اختياري).
- فرشاة تنظيف أو إسفنجة ناعمة.
الخطوة 1: تحضير المحلول
- ضعي كمية كافية من صودا الخبز في قاع الطاسة المحروقة (من 2 إلى 3 ملاعق كبيرة حسب حجم الطاسة).
- أضيفي الماء الدافئ حتى تغطي الصودا تمامًا أو حتى تبدأ في تكوين معجون.
الخطوة 2: إضافة الليمون (اختياري)
- إذا كانت البقع شديدة الصعوبة، يمكنك إضافة بضع قطرات من عصير الليمون على المحلول. الليمون يحتوي على حمض الستريك الذي يعمل على تحلل الدهون والرواسب المحروقة، مما يسهل عملية التنظيف.
الخطوة 3: ترك الخليط
- اتركي المحلول في الطاسة لمدة 30 دقيقة إلى ساعة حسب درجة التصاق البقع.
- في بعض الحالات، قد تحتاجين إلى تركه طوال الليل إذا كانت البقع شديدة.
الخطوة 4: الفرك
- بعد مرور الوقت المحدد، استخدمي فرشاة تنظيف أو إسفنجة ناعمة لفرك الطاسة برفق. ستلاحظين أن البقع المحروقة تبدأ في التفكك والتقشر بسهولة.
الخطوة 5: الشطف
- بعد فرك الطاسة جيدًا، اغسليها بالماء الدافئ باستخدام سائل الجلي المعتاد لإزالة أي بقايا من صودا الخبز.
- تأكدي من شطفها جيدًا حتى لا تبقى أي آثار من المكونات.
الخطوة 6: التجفيف
- جففي الطاسة باستخدام منشفة نظيفة وناعمة. ستبدو الطاسة وكأنها جديدة!