كشف الدكتور مجدي نزيه، استشاري تثقيف تغذية، عن الفوائد العديدة لتناول الشاي على معدة فارغة، مشيرًا إلى أنه مشروب سهل التحضير ومتوفر في كل منزل، ويوفر العديد من المزايا الصحية، سواء خلال الشتاء أو الصيف.
فوائد الشاي على الريق في فصل الشتاء
وأوضح خلال حديثه لبرنامج “الستات مايعرفوش يكدبوا” المذاع على قناة CBC، أن الشاي يحتوي على مركب “ثيوفيلين” الذي يعمل كموسع للشعب الهوائية، مما يجعله خيارًا ممتازًا في الصباح.
موسع للشعب الهوائية، حيث يحتوي الشاي على مركب “ثيوفيلين” الذي يساعد في توسيع الشعب الهوائية، مما يجعله مفيدًا للأشخاص الذين يتعرضون للملوثات والغبار بشكل مستمر، مثل العاملين في البيئات الصناعية أو المناطق ذات التلوث العالي.
- تقوية المناعة، حيث يتميز الشاي باحتوائه على مضادات الأكسدة، مثل الفلافونويدات والبوليفينولات، التي تعزز الجهاز المناعي وتقلل من خطر الإصابة بالأمراض.
- تطهير الجهاز التنفسي، حيث يساعد تناول الشاي ساخنًا في الصباح على تنظيف الجهاز التنفسي من الملوثات العالقة ويمنح إحساسًا بالانتعاش.
- يعتبر الشاي مشروبًا دافئًا يوفر شعورًا بالراحة، خاصة في الطقس البارد، مما يجعله رفيقًا مناسبًا للبدء بيوم نشط وصحي.
هل يفضل إضافة اللبن إلى الشاي؟
حذر الدكتور نزيه من أن إضافة اللبن إلى الشاي قد تؤثر سلبًا على فوائده الصحية، وبيّن الأسباب التالية:
- تقليل امتصاص مضادات الأكسدة، حيث يتفاعل بروتين الكازين الموجود في اللبن مع مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي، مما يقلل من امتصاص الجسم لهذه العناصر المفيدة.
- تفاعل التانيك مع المعادن، حيث يحتوي الشاي على حمض التانيك الذي يمكن أن يترسب مع المعادن مثل الحديد والكالسيوم الموجودة في اللبن، مما يقلل من استفادة الجسم من هذه العناصر الغذائية.