تخزين البصل بشكل صحيح يعد أمرًا أساسيًا للحفاظ عليه طازجًا لفترات طويلة دون أن يتعرض للتعفن أو الفساد، ويعتبر البصل من المكونات الأساسية في المطبخ، ويحتاج إلى تخزين مناسب لضمان استدامته واستخدامه في أي وقت، وتختلف طرق تخزين البصل حسب نوعه (طازج، مفروم، أو مجفف) والمساحة المتاحة لديك، مما يتيح لك اختيار الطريقة الأنسب وفقًا لاحتياجاتك، وفي هذه المقدمة سنتعرف على أفضل الطرق لتخزين البصل بشكل صحيح، مما يساعدك على الاستفادة منه لأطول فترة ممكنة.
طريقة تخزين البصل
تخزين البصل بشكل صحيح يساعد في الحفاظ عليه لفترات طويلة دون أن يتلف أو يفسد، إليك بعض الطرق الفعّالة لتخزين البصل:
التخزين في مكان بارد وجاف
يُفضل تخزين البصل في مكان جاف وبارد بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة، ويفضل أن تكون درجة الحرارة بين 4 إلى 10 درجات مئوية.
استخدام أكياس شبكية أو سلال
ضعي البصل في أكياس شبكية أو سلال لتوفير التهوية الجيدة، ولا يُنصح بتخزين البصل في الأكياس البلاستيكية لأنها تؤدي إلى تجمع الرطوبة وتسبب تعفن البصل.
تخزين البصل في أماكن جيدة التهوية
يمكن تعليق البصل في أكياس شبكية أو شبكات في مكان ذو تهوية جيدة لتمديد عمره.
تخزين البصل المفروم
إذا كنتِ قد قطعتِ البصل ولم تستخدمِ الكمية كلها، فيمكنكِ تخزينه في علب محكمة الإغلاق في الفريزر، ويفضل فرمه أو تقطيعه إلى قطع صغيرة.
تخزين البصل بالزيت
يمكنكِ تخزين البصل المفروم في زيت الزيتون داخل برطمانات محكمة الإغلاق، ويُفضل استخدامه في غضون أسابيع قليلة.
تجنب تخزين البصل بالقرب من البطاطس
لا تقومي بتخزين البصل بجانب البطاطس، لأنهما يطلقان غازات تؤدي إلى تسريع فساد الآخر.