يعتبر الموز من الفواكه اللذيذة والمغذية التي يحبها الكثيرون، لكن للأسف يتلف بسرعة إذا لم يتم تخزينه بشكل صحيح، ولحسن الحظ هناك عدة طرق تساعد في حفظ الموز لفترة طويلة والحفاظ على جودته وطعمه الطازج، ومن خلال التجميد أو استخدام بعض الحيل البسيطة، يمكن تمديد عمر الموز بشكل كبير، وفي هذه المقدمة سنتعرف على أبرز الطرق التي يمكنك من خلالها حفظ الموز لفترة أطول والاستمتاع به دون القلق من سرعة نضوجه أو تلفه.
طريقة حفظ الموز لفترة طويلة
لحفظ الموز لفترة طويلة والحفاظ على جودته، يمكن اتباع بعض الطرق البسيطة التي تمنع تسريع نضوجه وتفسده، إليك بعض الطرق الفعّالة:
التجميد
قشر الموز وقطعه إلى شرائح أو قطع صغيرة، ثم ضعه في أكياس تجميد محكمة، ويمكن أيضًا تجميده كاملاً بعد تقشيره.
حفظه في الثلاجة (للحفاظ على القشرة)
يمكن وضع الموز في الثلاجة للحفاظ على نضارته، والقشرة قد تتحول إلى اللون الأسود، لكن اللب يبقى طازجًا.
استخدام ورق الجرائد أو ورق المطبخ
لف الموز في ورق المطبخ أو ورق الجرائد قبل وضعه في مكان بارد وجاف، ويساعد ذلك في تقليل تعرضه للهواء مما يطيل عمره.
تجنب تخزينه مع الفواكه الأخرى
لا يُفضل تخزين الموز مع الفواكه الأخرى، حيث إنه يُنتج غاز الإيثيلين الذي يُسريع من نضوج الفواكه المجاورة.
حفظه في حاوية محكمة
يمكنك وضع الموز في حاوية محكمة الإغلاق في مكان بارد وجاف بعيدًا عن الشمس لتقليل تعرضه للرطوبة.