السكاكين والمقصات هما من الأدوات الأساسية في كل منزل، حيث تلعب دورا مهما في إعداد الطعام وإنجاز العديد من المهام اليومية ولكن مع الاستخدام المتكرر، تبدأ هذه الأدوات في فقدان حدتها، مما يجعلها أقل فعالية ويزيد من الوقت والجهد المبذول أثناء استخدامها، بدلا من شراء أدوات جديدة أو اللجوء إلى الحداد، يمكنك استعادة حدتها بسهولة في المنزل باستخدام بعض الطرق الفعالة والبسيطة التي نعرضها في هذا المقال.
حيلة الصنفرة الخشنة
الصنفرة الخشنة ليست فقط لأعمال النجارة، بل يمكن استخدامها بفعالية لسن السكاكين والمقصات، الطريقة بسيطة جدا:
- قومي بفرد قطعة من الصنفرة على سطح ثابت.
- مرري السكين أو المقص على الصنفرة في جميع الاتجاهات مع الضغط اللطيف للحفاظ على الزوايا الحادة.
- كرري العملية لبضع دقائق وستلاحظين الفرق الواضح.
الجدار الإسمنتي
إذا كنتي تبحثين عن طريقة سريعة وفعالة، يمكن للحائط الإسمنتي أن يكون حلا مناسبا:
- اختاري جزءا من الحائط الإسمنتي الخشن.
- مرري الشفرة عليه ذهابا وإيابا لمدة دقائق.
- ستلاحظين كيف استعادت الأدوات حافتها الحادة وكأنها جديدة.
السيراميك
قطع السيراميك مثل الأطباق أو الأكواب يمكن أن تكون مفيدة جدا لسن الأدوات:
- اختاري قطعة سيراميك ذات حافة خشنة غير مصقولة.
- مرري السكين على الحافة بزاوية مائلة.
- كرري التمرير لبضع دقائق وستحصلين على شفرات حادة.
الخزف والفخار
الخزف والفخار ليس فقط للزينة، بل يمكن استخدام قاع الأكواب أو الأوعية الفخارية لاستعادة حدة السكاكين والمقصات:
- اسحبي السكين على قاع الكوب الخزفي أو الوعاء الفخاري.
- كرري العملية حتى تستعيد الشفرة بريقها وحدتها.
ورق الألمنيوم
يمكنك استخدام ورق الألمنيوم لتحسين حدة الأدوات:
- قومي بطي ورقة الألمنيوم عدة مرات لتصبح سميكة.
- مرري السكين أو المقص على الورقة عدة مرات.
- ستلاحظين أن الأدوات أصبحت أكثر حدة في دقائق معدودة.
نصائح للحفاظ على حدة الأدوات
للحفاظ على السكاكين والمقصات حادة لأطول فترة ممكنة، اتبعي هذه النصائح:
- احرصي على تنظيف الأدوات وتجفيفها فور الانتهاء من استخدامها لتجنب التلف.
- خصصي وقتا أسبوعيا لسن الأدوات باستخدام أي من الطرق السابقة.
- تجنبي استخدام الأدوات في تقطيع المواد الصلبة التي قد تتسبب في تلف الشفرات.
باستخدام هذه الحيل المنزلية البسيطة، يمكنك الاستغناء عن شراء أدوات جديدة أو اللجوء إلى الحداد، والاستمتاع بسكاكين ومقصات حادة جاهزة للاستخدام في أي وقت، ستلاحظين الفرق الكبير في كفاءة أدواتك، وسيشعر الجميع بدهشة لحدتها.