يعتبر خبز الزبادي علي الطاسة ، من اجمل انواع الخبز التي يمكن عملها في منزل ويحب تناوله الاطفال، ويحتوي علي طعم رائع مذاق مميز وقوام هش ولذيذ، وحيث يمكن عمله في اسرع وقت دون خميرة ودون فرن ويقدم علي جميع الاوقات ويمكن اعداد الخبز بطرق كثيرة جداً، ويشتهر خبز الزبادي في مصر بشكل كبير ومعظم الدول العربية، ويعتبر من افضل المصادر الغذائية لجسم ولديه فوائد عديدة عن تناوله، واليوم من خلال موقع الزهراء ومقالنا هذا عن طريقة اعداد خبز الزبادي علي الطاسة في اسرع وقت دون خميرة وفرن2024.
مكونات خبز الزبادي علي الطاسة في 5 دقائق الطري والجميل2024
سوف نتعرف علي بعض المكونات التي نستخدمها في عمل الخبز بطريقة سريعة ومضمونة وهي كالتالي:-
- كوب ونصف من الدقيق.
- كوبان زبادي.
- رشة من الملح.
- معلقتين من الزيت.
طريقة التحضير
سوف نتعرف علي ابسط واسهل طريقة لتحضير خبز بشكل طبيعي وسريع جدا في اقل وقت وبطعم خرافي وجميل وهي كما يلي:-
- نحضر وعاء ونضع فيه الدقيق ورشة ملح ومعلقتين زيت، وننزل بالزبادي للعجن بتدريج باستخدام المضرب الكهربي حتي نحصل علي عجينة لينه ومتماسكه.
- ثم نتركها ترتاح لبعض الدقائق ثم نقطع العجينة الي كرات صغيرة ثم نفرد كل كرة لوحدها.
- نشغل النار علي الطاسة، وننتظر حتي تسخن ثم نضع الخبز واحد ثم الاخر، ونقلب الرغيف علي الجانبين حتي ينضج.
- ونكرر العملية حتي ننتهي من الكمية ويقدم للطفال بألف هنا وشفا.
اسرار نجاح خبز الزبادي علي الطاسة
نتعرف علي بعض اسرار نجاح الخبز في الطاسة الجميل واللذيذ والممتع وهي كما يأتي: –
- يخلط المكونات جيدا باستخدام مضرب الكهربي.
- ثم نترك العجينة لكي ترتاح بشكل طبيعي وجيد لمدة نصف ساعة.
- يجب تقسم العجينة الي كرات صغيرة علي حسب حجم الرغيف المطلوب.
- نستخدم طاسة ساخنة للغاية وغير قابلة لالتصاق حتي لا يلصق الخبز بها.
- ونقلب الخبز علي الجانبين حتي يتحمر من الأعلى والاسفل.
- ويقدم للأطفال ساخن دون اي شيء معه ونقدمه مع اي وجبة في الافطار او الغداء او العشاء.
