حيث أنه نظراً لتناول الكثير من الناس اللب السورى بصفة مستمرة، فقد يرجع ذلك بالفوائد الكثيرة على جسم الإنسان، حيث أنه يوجد الكثير من الفوائد التى قد لا حصرى لها فى حالة تناول اللب السورى، وحيث أنه يساعد بشكل كبير أيضاً فى منع الإصابة بالكثير من الأمراض المزمنة، وذلك نظراً لأن اللب السورى يحتوى على الكثير من العناصر الغذائية التى تتميز بأنها عالية الجودة، ذلك بالإضافة إلى أنه يحتوى على المركبات النباتية المفيدة، وأيضاً الدهون الصحية، وأيضاً يضم الكثير من المعادن أو الفيتامينات، كما أنه يساعد على تقليل الإلتهابات، ويعمل على الحد من الإصابة بأمراض السكرى وأمراض القلب، وسوف نتناول فى هذا المقال جميع التفاصيل المختصة بفوائد اللب السورى التى لا حصر لها.
فوائد اللب السورى
يحتوى اللب السورى على الكثير من الفوائد، حيث أن اللب السورى يحتوى على الكثير من العناصر الغذائية المتنوعة التى قد يحتاج إليها جسم الإنسان، حتى يتم تأدية الوظائف الداخلية المختلفة، حيث أن بذور اللب تتميز بأنها غنية بفيتامين E والزنك، وأيضاً السيلينيوم، كما أن اللب السورى يساعد فى التقليل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، وأيضاً يحمى خلايا الجسم من الأضرار الخاصة بالجذور الحرة، كما يعمل اللب السورى على تعزيز جهاز المناعة.
الفوائد الصحية لبذور دوار الشمس
• جيد للبشرة، فهو يحتوى على الكثير من الخصائص المضادة للفطريات والبكتيريا، ولذلك فهو يحافظ على البشرة بشكل نظيف ويمنع العدوى.
• تعمل على تعزيز وظائف المخ، وذلك نظراً لأنها تحتوى على فيتامين ب 6 التى قد يساعد فى تقوية الذاكرة، وأيضاً تحسين المزاج والتركيز.
• تقليل الكولسترول، وذلك لأنه يحتوى على بذور عباد الشمس على نسبة كبيرة من النياسين وأيضا فيتامين ب 3 وفيتامين ب 5.
•يقلل أيضاً من خطر الإصابة بأمراض السرطان، وذلك نظراً لأن البذور تحتوى على بيتا سيتوستيرول والتى يساعد أيضاً فى منع نمو الخلايا السرطانية.