الثوم يعتبر مضاد حيوي طبيعي ومضاد للأكسدة، مما يعزز من جاذبيته في عالم الطب البديل والطب الشعبي، إليكي أفضل طرق تخزين الثوم المقشر وقد ارتبط الثوم بالعديد من الفوائد الصحية المثبتة علميًا، مثل تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، وخفض ضغط الدم، وتعزيز جهاز المناعة، وحماية الجسم من بعض أنواع السرطان، إن استخدام الثوم في الطهي وفي التغذية اليومية يعد اختيار ذكي لتحسين النكهة وتحصين الجسم بشكل طبيعي وصحي.
أفضل طرق تخزين الثوم بقشره
الثوم هو عضو في عائلة الزنبق مع البصل والكراث، ويعتبر أحد النباتات العشبية المفيدة والمستخدمة على نطاق واسع في الطهي والطبخ، ينمو الثوم تحت الأرض في شكل بصيلة، ويحتوي على فصوص صغيرة ذات لون أبيض فاتح تكون مغطاة بقشور غير صالحة للأكل والتي تحميها.
يمكن تخزين الثوم المقشر بعدة طرق مختلفة حسب احتياجاتك. إليكي طريقة حفظ الثوم المقشر.
طريقة تخزين الثوم بالكامل
- يمكنك أن تحفظي الثوم بالكامل بتخزين رؤوسه في خزانة باردة ومظلمة وجيدة التهوية.
- يفضل أن تكون درجة الحرارة في هذه الخزانة ما بين 60-65 درجة فهرنهايت.
- قد يستمر الثوم في الخزانة لبضعة أشهر بصحة جيدة.
طريقة تخزين الثوم المفروم
- يمكنك أن تحفظي فصوص الثوم المقشرة والمفرومة في وعاء محكم الغلق أو كيس تخزين بلاستيكي، ثم تضعيه في الثلاجة.
- يفضل أن تستخدميها خلال 5-7 أيام.
- و تعد هذه الطريقة من أفضل طرق تخزين الثوم بقشره فعالية و كفاءه.
طريقة تخزين الثوم في الفريزر
- إذا كنتي ترغبين في تخزين الثوم لفترة أطول، يمكنك تجميده في الفريزر.
- قومي بعملية تغليف الثوم المقشر في كيس تخزين بلاستيكي آمن للفريزر وتجميده أو علبه بغطاء محكمة الغلق.
- قد يستمر الثوم المجمد لفترة تصل إلى 6 أشهر.
نصائح عامة لحفظ الثوم
- من الجدير بالذكر أن الثوم يكره البرودة، ولهذا السبب لا يفضل تخزينه المقشر في الثلاجة.
- يفضل الاحتفاظ به في مكان بارد ومظلم خارج الثلاجة.
باستخدام هذه الطرق الصحيحة لحفظ الثوم المقشر، يمكنك الاستمتاع بنكهته الفريدة والاستفادة من فوائده الصحية لفترة طويلة