لا شك أن هناك بعض التوجهات من جانب العديد من الأسر نحو ترشيد النفقات نوعا ما من خلال التخلي عن بعض العادات التي تتمثل في شراء العديد من اصناف الطعام جاهزة والتي من الممكن أن يتم تحضيرها في المنزل مثل المربى التي تستعمل بشكل كبير في تحضير سندويتشات الأطفال التي تعد وجبة الفترة الدارسية لذا فإننا سنعمل من خلال ما هو قادم من فقرات من المقال على أن نوضح طريقة عمل مربى التين في المنزل كما يلي
مكونات عمل مربى التين في المنزل
- 2 كوب من السكر.
- كيلو من التين.
- 2 حبة من الليمون.
طريقة التحضير
- أولا لابد من العمل على غسل ثمرة التين بشكل كبير بواسطة المياه من أجل التخلص من الأتربة ثم يتم تقسيمها إلى أرباع متساوية
- ثم نضع التين في داخل وعاء وعليه كمية من السكر ونتركه في الثلاجة لمدة تصل إلى نحو ثلاث ساعات حتى يتشرب التين السكر بشكل جيد
- ثم يتم رفع هذا الوعاء على النار من أجل طبخه على أن نتركه حتى يلين ومن ثم نزيل الرغوة التي تتكون على السطح من الغليان
- يوضع عصير الليمون بعد ذلك إلى التي ثم يتم وضع التين في برطمانات من الزجاج معقمة بالماء المغلي.
- نترك المربى حتى تبرد في درجة حرارة الغرفة بشكل جيد
- من الممكن أن تحفظ لمدة 6 أشهر .