من بين الأمور التي قد تلفت نظر ربات البيوت هي الأكلات التي يكون فيها نوع من الابتكار وهي كثيرة ولكن المشكلة كانت تكمن في الطريقة التي يتم من خلالها الحصول على الوصفة والمكونات والطريقة التي يتم تحضيرها بها وهو أمر تم القضاء عليه من خلال مواقع التواصل الاجتماعي المختلفة ومحركات البحث جوجل والتي توفر الكثير والكثير من أصناف الطعام بالتفصيلات الدقيقة وهو أمر سنعرض مثال له من خلال المقال كما يلي
مكونات عمل كفتة العدس في المنزل
- 2 كوب من العدس.
- نصف كوب من البقسماط.
- بصلة مبشورة.
- بيضة.
- ملعقة من الكمون المطحون.
- ملعقة من الكزبرة المطحونة.
- ملعقة من التوابل المشكلة.
- نصف ملعقة من الكاري.
- رشة من البيكينج بودر.
- ملعقة من الملح.
- زيت غزير للتحمير.
- كوب من البقدونس.
طريقة التحضير
- الخطوة الأولى هي القيام بغسل العدس جيدا ومن ثم الشروع في سلقه
- ثم يتم إضافة قطعة من البطاطس مع العدس أثناء السلق كي تتماسك المكونات
- ثم يتم وضع العدس والبطاطس مع فصين من الثوم مع التوابل والبقسماط في داخل الكبة
- يتم الحرص على خلط المكونات معا
- ثم نضيف البيضه والبصل والخضرة مع كافة التوابل
- ثم يتم تشكيل الخليط على هيئة أصابع
- نضع الخليط في الثلاجة لمدة لا تقل عن 30 دقيقة
- ثم يتم تحمير الكفتة في الزيت
- من الممكن أن نزينها بالبقدونس المفروم.