من بين الأكلات التي غزت السوق المحلي المصري في السنوات الأخيرة هي الوجبات السورية التي تتميز بالطعم الرائع والمذاق المميز والذي جذب له العديد من الأشخاص والتي تتمثل في أصناف من الشاورما من بينها شاورما اللحم المميزة والتي ترغب الكثير من ربات البيوت في الحصول على الطريقة التي يمكن من خلالها تحضير تلك الوجبة في المنزل وهو ما سيتم الكشف عنه من خلال ما يلي من سطور من المقال
مكونات عمل شاورما اللحم في المنزل
- نصف كيلو من اللحمة.
- 2 ثمرة من الفلفل الرومي.
- بصلة كبيرة.
- ملعقة ثوم البودرة.
- ملعقة بصل البودرة.
- 3 ملاعق صويا صوص.
- رشة فلفل أسود.
- رشة ملح.
- كوب فلفل ألوان
طريقة التحضير
- في البداية يتم الحرص على تقطيع كل من ” فلفل الالوان والفلفل الرومي والبصل” إلى شرائح متوسطة الحجم ثم تترك جانبا
- ثم يتم تقطيع اللحم بشرائح طويلة مع التتبيل بواسطة الملح والفلفل
- نضع ربع كوب من الزيت النباتي في داخل طاسة كبيرة الحجم ثم يتم قلي اللحم في داخلها حتى يتحول إلى اللون البني
- إضافة الثوم البودرة والبصل البودرة والصويا صوص
- ثم يتم إضافة كمية الخضروات التي تم تقطيعها في أولي الخطوات ونعمل على التقليب المستمر لها حتى تذبل المكونات
- ثم نرفع الطاسة من على النار ويتم تقديم الخليط المحضر من اللحم والخضروات مع المكرونة بالهناء والشفاء.