في الآونة الأخيرة، أطلق صاحب محل فاكهة تحذيرًا هامًا بشأن التين البرشومي، مشيرًا إلى خطر محتمل قد يكون مميتًا في بعض الأحيان هذا التحذير يأتي نتيجة لتعرض التين البرشومي للمبيدات الحشرية أو المواد الكيميائية السامة أثناء عملية الزراعة ومع أن التين البرشومي يُعد من الفواكه المحبوبة والمغذية، إلا أن الطريقة التي يُزرع بها أو يُحفظ فيها قد تجلب مخاطر صحية جادة، خاصة على صحة الأطفال.
المبيدات الحشرية: خطر غير مرئي
تُستخدم المبيدات الحشرية في الزراعة بشكل شائع لحماية المحاصيل من الآفات والحشرات الضارة ومع ذلك، قد تحتوي هذه المبيدات على مواد كيميائية سامة قد تظل عالقة في الفواكه والخضروات، بما في ذلك التين البرشومي عند تناول هذه الفواكه دون غسلها جيدًا أو تقشيرها، يمكن أن تتراكم هذه المواد السامة داخل الجسم مما يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة.
التسمم من التين البرشومي
تعد المبيدات الحشرية أحد المكونات الرئيسية التي يمكن أن تكون موجودة في التين البرشومي إذا لم يتم التعامل معها بشكل صحيح قد تسبب هذه المواد السامة تسممًا غذائيًا في حال تناول كميات كبيرة منها ومن الأعراض التي قد تظهر على الأفراد الذين تعرضوا لهذه المواد: الغثيان، القيء، الإسهال، الدوخة، وألم المعدة.
لماذا يجب أن نكون حذرين؟
يُعتبر الأطفال الأكثر عرضة للخطر عند تناول فواكه غير مغسولة أو ملوثة بالمواد السامةنظرًا لأن جهاز المناعة لديهم لا يزال في مرحلة التطور، فإنهم أكثر عرضة للآثار السلبية للمبيدات الكيميائية بالإضافة إلى ذلك، قد يتسبب تناول هذه المواد السامة في تدهور الصحة العامة للأطفال، بما في ذلك التأثيرات على الجهاز الهضمي والجهاز العصبي.
كيف تحمي نفسك وأطفالك؟
لحماية نفسك وعائلتك من مخاطر التسمم الناتج عن المبيدات في التين البرشومي، يجب اتباع بعض الإجراءات الوقائية البسيطة:
- غسل الفاكهة جيدًا: تأكد من غسل التين البرشومي جيدًا تحت الماء الجاري لإزالة أي بقايا للمبيدات يمكن استخدام فرشاة لتنظيف الفاكهة بشكل أفضل.
- تقشير الفاكهة: يُفضل تقشير التين البرشومي قبل تناوله، حيث تكون قشرته هي الأكثر تعرضًا للمبيدات الكيميائية.
- شراء التين من مصادر موثوقة: حاول شراء التين البرشومي من محلات معروفة تلتزم بمعايير سلامة الغذاء. إذا أمكن، اختر التين العضوي الذي يتم زراعته بدون استخدام مبيدات حشرية.
- تخزين التين بشكل صحيح: احرص على تخزين التين في مكان بارد وجاف لمنع تدهوره وتلفه بسرعة.