حيث أن الأرز يعتبر هو من أكثر أنواع الطعام التى قد تباع فى مصر، فإن الأرز يستهلك بكثرة من قبل جميع الناس، ولكن على الرغم ذلك إلا أنه يوجد هناك بعض العادات الخاطئة التى يقوم بها بعض الناس، من الممكن أن هذه العادات أن تعرض حياة الآخرين للخطر، وفى هذا السياق قد أوضحت الدكتورة شيرين زكى أخصائية تغذيه هذه العادات السيئة التى يلزم القضاء عليها والتخلص منها ومن هذه الطرق التخلص من سوس الأرز.
وسائل خاطئة للتخلص من سوس الأرز
فإنه يوجد بعض الوسائل الخاطئة لكى نتخلص من سوس الأرز، وهى عبارة عن:
• قيام المزارعين برش مبيدات حشرية زيتية على الأرز حتى يطرد السوس، وتعرف هذه المبيدات الحشريه بأسم مبيدات البقوليات، ولكن هذا قد يؤدى إلى التسمم الغذائى، وذلك لأن هذه المبيدات من الصعب التخلص منها حتى عند غليان الحبوب أو حتى وضعها فى الماء.
• أيضاً يوجد بعض المزارعين الذين يقومون بوضع حبوب الغلة، وهى فى الأصل مكونه من مركب فوسفيد الألومنيوم حتى يتخلصوا من السوس، ولكن هذه المادة سامة ومن الممكن أن تقتل الإنسان فى نفس الوقت.
الطرق الصحية للقضاء على سوس البقوليات
الطريقة الصحية لإزالة التسوس والقضاء عليه من الأرز وغيره:
• فإنه يمكن أن يوضع فلفل أسود وبالتالى سوف يتم التخلص من السوس بالكامل.
• وأيضاً من الممكن غسل الأرز جيداً ثم يوضع على قطعة من القماش النظيفة ثم يضاف إليه كمية من الملح الأبيض الخشن والثوم وبالتالى فإنه سوف يطرد السوس.