مع اقتراب شهر رمضان الكريم تقوم الكثير من ربات المنازل بالبدل في التجهيز للشهر المبارك بالطعام لتسهيل إعداد وجبة الإفطار أثناء الصيام وذلك من خلال شراء الكثير من المكونات وتخزينها ونظرا لان البلح هو المكون الرئيسي في كل مائدة حيث يقوم الصائم بكسر صيامه باللبن باللبن أو بلح بالماء لذلك يجب أن يكون متوفر بكمية مناسبة وتخزينه بشكل صحيح بالمنزل
طريقة تخزين البلح لشهر رمضان
لتخزين البلح بطريقة صحيحة يجب اختيار البلح الناضج والجيد الخالي من التلف أو العيوب و يغسل البلح جيدا لإزالة الأتربة والشوائب ثم يترك ليجف و يمكن تخزين البلح في وعاء زجاجي أو أكياس بلاستيكية محكمة الإغلاق مع وضعه في مكان بارد وجاف بعيدا عن أشعة الشمس المباشرة و إذا كان البلح طري أو رطب يمكن حفظه في الثلاجة لضمان بقائه طازجاً لفترة أطول أما البلح المجفف فيمكن تخزينه في درجة حرارة الغرفة لفترات طويلة
فوائد البلح لجسم الإنسان
البلح يعتبر من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للصحة فهو مصدر جيد للطاقة لاحتوائه على السكريات الطبيعية مثل الجلوكوز والفركتوز كما يحتوي على الألياف الغذائية التي تساهم في تحسين صحة الجهاز الهضمي والوقاية من الإمساك فالبلح غني بالمعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم التي تدعم صحة القلب وتنظم ضغط الدم بالإضافة إلى ذلك يحتوي البلح على مضادات أكسدة تقوي المناعة