تحضير البطاطا المشوية بدون فرن هو خيار مثالي لمن يبحثون عن وجبة لذيذة وسهلة التحضير دون الحاجة لاستخدام الفرن، وباستخدام المقلاة أو الشواية، يمكنك الحصول على بطاطا مشوية هشة من الخارج وطرية من الداخل في وقت قصير، وتعد البطاطا مصدرًا غنيًا بالألياف والفيتامينات، ما يجعلها وجبة صحية وشهية في الوقت نفسه، ويمكنك تكييف التوابل حسب ذوقك، سواء كنت تفضل إضافة الثوم البودرة أو الأعشاب المختلفة، ومن تلك الطريقة البسيطة، ستتمكن من تحضير بطاطا مشوية لذيذة تستمتع بها مع العائلة أو الأصدقاء.
طريقة عمل بطاطا مشوية بدون فرن
يمكنك تحضير بطاطا مشوية لذيذة بطريقة سهلة دون الحاجة لاستخدام الفرن، إليك طريقة بسيطة لعمل البطاطا المشوية على النار باستخدام مقلاة أو شواية.
المكونات
- 4 حبات من البطاطا متوسطة الحجم.
- زيت زيتون أو زيت نباتي.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- توابل حسب الذوق (مثل الثوم البودرة أو البابريكا).
- ماء.
خطوات التحضير
- تحضير البطاطا: اغسل البطاطا جيدًا ثم قشرها إذا كنت تفضل ذلك، أو يمكنك ترك القشرة للحصول على طعم أفضل، وقطع البطاطا إلى شرائح أو مكعبات حسب الرغبة.
- تسخين المقلاة: سخّن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم أضف قليلًا من الزيت.
- طهي البطاطا: ضع شرائح البطاطا في المقلاة بشكل متساوٍ، ثم غطِ المقلاة بغطاء واترك البطاطا تُشوى لمدة 15-20 دقيقة مع تقليبها بين الحين والآخر حتى تصبح ذهبية اللون وطرية من الداخل.
- إضافة التوابل: عند اقتراب النضج، أضف الملح والفلفل الأسود والتوابل المفضلة لديك، ثم قلّب جيدًا.
- التقديم: قدم البطاطا المشوية مباشرة بعد نضجها، ويمكنك تقديمها مع صلصة الزبادي أو مع الأطباق الرئيسية.