أسرار تحضير كرات البطاطس بالجبن الموتزاريلا بكل سهولة في البيت

تعد البطاطس من أشهر الأكلات التى تدخل في معظم الوصفات مثل البطاطس المقلية التي تعتبر الوجبة الاكثر شيوعا في العالم، حيث تعد البطاطس من أشهر الخضروات التي تتميز بكثرة طرق تشكيلها في التحضير، كما ‏يوجد الكثير من ‏طرق التحضير للبطاطس بعدة أنواع لا حصر لها ‏من الوصفات، حيث أن البطاطس من أكثر الاصناف الغذائية التي يعتمد عليها معظم دول العالم، كما أنها تحتوي علي العديد من الفيتامينات والأحماض والمعادن لجسم الإنسان، كما تدخل البطاطس في العديد من الأكلات ‏ مثل ‏البطاطس في الصينية أو تحضير البطاطس بالخضراوات والبهارات والتي يطلق عليها كرات أو أصابع البطاطس نقدم لكم تحضير أصابع كرات البطاطس بالجبن الموتزاريلا ‏تعد الطريقة من أكثر الطرق الجديدة في الأوان الأخيرة والتي له مذاق رائع، ولذلك فسوف نتعرف الآن على طريقة تحضير كرات البطاطس بالجبن الموزاريلا ولذلك من خلال هذا المقال.

‏طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن الموتزاريلا

‏المكونات:

• ربع كيلو جرام جبن موتزاريلا.
• ‏‫نصف كيلو جرام من البطاطس.
• نصف كوب من البقسماط المفروم.
• بيضة واحدة.
• بصلة واحدة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق.
• أثنين ملعقة كبيرة من الكزبرة.
• رشة من ملح الطعام.
• رشة من الفلفل الأسود.
• زيت للقلي.

طريقة التحضير

1. قومي بغسل البطاطس جيداً ثم ‏بعد ذلك قومي بإحضار وعاء به ماء ‏يتم سلقها وتترك على النار حتى يتم النضج تماماً.
2. ‏بعد مرور الوقت قومي بإخراج البطاطس من الماء ثم وضعها في وعاء كبير من البلاستيك واهرسي البطاطس جيداً حتى تصبح مثل العجين وناعمة.
3. قومي ‏بعد هرس البطاطس ‏قومي بإضافة رشة من الفلفل الأسود مع رشة من الملح بعد ذلك ضيفي أثنين ملعقة من الكزبرة مع وبصلة واحدة بعد أن يتم فرم البصل.
4. يتم تقسيم البطاطس بعد تقليبها جيداً ‏مع المكونات ‏ثم وضع حشوة داخلية في القطع التي تم تجهيزها ووضع بها قطعة من الجبن بعد تشكيل البطاطس إلي قطع دائرية يتم إغماسها في البقسماط المفروم حتى الإنتهاء من التشكيل.

قومي بتسخين الزيت في مقلاة نظيفة ثم وضعها على نار هادئة ويتم تقليبها من وقت لآخر حتى يتم النضج ويتم تقديمها بجانب الوجبات الرئيسية من الطعام.