تعد فطيرة الطاسة السريعة واحدة من أسهل وألذ الأكلات التي يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة واقتصادية، كما أنها خفيفة على المعدة ويمكن تحضيرها بطرق متنوعة، سواء كانت حلوة أو حادقة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للأمهات لتحضير وجبة سريعة لأطفالهن وتتميز هذه الفطيرة بأنها سريعة التحضير وذات طعم لذيذ، مما يجعلها مناسبة لكل الأوقات وفي هذا المقال، سنتعرف على طريقة تحضير هذه الفطيرة بطريقة سهلة وسريعة.
طريقة تحضير فطيرة الطاسة السريعة:
المكونات:
- 2 كوب دقيق أبيض
- 1.5 كوب ماء دافئ
- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- نصف ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
- في وعاء مناسب، ضعي المكونات الجافة مثل الدقيق، السكر، والملح، ثم أضيفي الزيت والماء الدافئ تدريجيًا مع الخميرة الفورية.
- قومي بخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس، ثم اعجنيها جيدًا حتى تحصلي على عجينة لينة ومرنة.
- غطي العجينة باستخدام كيس بلاستيك أو منشفة واتركيها لتختمر لمدة ساعة كاملة.
- بعد أن يختمر العجين، افرديه على سطح مستوٍ مغطى بقليل من الدقيق حتى لا يلتصق.
- سخني الطاسة وضعي العجينة فيها، ثم اتركيها على نار هادئة لمدة ثلاث دقائق أو حتى يتحول لون الفطيرة إلى الذهبي.
- عندما تنضج الفطيرة من جهة، اقلبها على الجهة الأخرى حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين.
- يمكنك تقديم الفطيرة مع العسل أو الجبن حسب الرغبة.