يعتبر اللب السوري (بذور دوار الشمس) واللب السوبر (بذور القرع) من أكثر الوجبات الخفيفة شعبية، إذ يفضلها الكثيرون في المناسبات أو التجمعات العائلية، لكن هل تعلم أن هذه البذور ليست مجرد وجبات خفيفة لذيذة، بل تحتوي على فوائد صحية مذهلة؟ إليك التفاصيل:
ثروة غذائية من الفيتامينات والمعادن
تعد بذور دوار الشمس وبذور القرع مصدرا غنيا بفيتامين E وفيتامين B، إلى جانب معادن مثل المغنيسيوم والسيلينيوم، هذه المغذيات تسهم في تحسين صحة البشرة، تقوية الشعر، وتعزيز وظائف الجهاز المناعي، مما يجعلها خيارا مثاليا لدعم صحة الجسم.
دعم قوي لجهاز المناعة وصحة الدم
تحتوي هذه البذور على كميات وفيرة من الزنك والحديد، وهما عنصران أساسيان لتحسين مناعة الجسم وتعزيز صحة الدم، تناول اللب السوري أو اللب السوبر يساعد على الوقاية من فقر الدم (الأنيميا) ويقوي قدرة الجسم على مكافحة الأمراض.
مصدر سريع للطاقة الطبيعية
بفضل احتوائها على الدهون الصحية والبروتينات، تقدم هذه البذور طاقة طبيعية فورية، سواء كنت بحاجة إلى دفعة من النشاط قبل ممارسة الرياضة أو لمواجهة يوم مليء بالمهام، فإن اللب السوري واللب السوبر يعدان وجبة مثالية لزيادة طاقتك.
تحسين صحة القلب والشرايين
الأحماض الدهنية غير المشبعة الموجودة في بذور دوار الشمس وبذور القرع تعمل على خفض الكوليسترول الضار (LDL)، مما يعزز صحة القلب ويحمي الشرايين، إدراج هذه البذور في نظامك الغذائي يقلل من مخاطر الإصابة بالأمراض القلبية.
تقوية وظائف الدماغ وتحسين التركيز
غنى هذه البذور بمضادات الأكسدة والأحماض الدهنية يجعلها مفيدة لتحفيز الدماغ، تساعد بذور اللب السوري واللب السوبر على تحسين الذاكرة وتعزيز القدرة على التركيز، مما يجعلها غذاء مثاليا للطلاب وأصحاب الأعمال المرهقة.
تعزيز صحة الجهاز الهضمي
لمن يعانون من مشاكل الهضم، توفر هذه البذور حلا بسيطا، احتواؤها على نسبة عالية من الألياف يساعد في تحسين حركة الأمعاء وتقليل مشاكل الإمساك، مما يعزز صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.
وجبة خفيفة تجمع بين اللذة والفائدة
اللب السوري واللب السوبر ليسا مجرد وجبتين خفيفتين للاستمتاع بالنكهة، بل هما كنز غذائي يمكن أن يرفع مستوى صحتك العامة، من تعزيز المناعة وتحسين الهضم إلى حماية القلب وتقوية الدماغ، يمكن لهذه البذور أن تكون إضافة مميزة لنظام غذائي صحي ومتوازن.