يعد الرمان من الفواكه الغنية بالفوائد الصحية، فهو مليء بالمضادات الأكسدة، والفيتامينات، والألياف لكن عملية تقشير الرمان تعتبر من المهام المزعجة التي قد يتجنبها البعض بسبب صعوبة فصل بذوره عن القشرة ولحسن الحظ، هناك فكرة عبقرية ستجعل عملية تقشير الرمان أسهل بكثير، ويمكنك إنجازها في 3 دقائق فقط! في هذا المقال، سنتعرف على الطريقة المثالية لتقشير الرمان بسرعة وبأقل جهد.
لماذا يعتبر تقشير الرمان صعبًا؟
الرمان يحتوي على طبقات متعددة من القشور والأنسجة البيضاء التي تتخلل بذوره، مما يجعل عملية فصله أمرًا معقدًا بعض الشيء فإذا كنت تستخدم الطريقة التقليدية، قد تجد أن الوقت طويل، وقد تتناثر البذور في كل مكان ولكن مع الفكرة العبقرية التي سنقدمها لك، سيتغير كل شيء!
الطريقة العبقرية لتقشير الرمان في 3 دقائق فقط
المكونات:
- 1 حبة رمان ناضجة.
- ماء.
- سكين حاد.
- وعاء كبير.
الخطوات:
- قطع الرمان من الأعلى والأسفل:
- استخدمي السكين لقطع الجزء العلوي والسفلي من الرمان، بحيث يظهر شكله الدائري والمستوي.
- تأكدي من أن القطع ليس عميقًا جدًا حتى لا تفرغي بذور الرمان.
- شَقي القشرة برفق:
- الآن، باستخدام السكين، قومي بشق القشرة الخارجية بشكل عمودي على طول الرمان، لتظهري الأنسجة البيضاء الداخلية (مثل شرائح الفاكهة).
- تأكدي من عدم تقطيع البذور الداخلية، فقط اقطعي القشرة الخارجية.
- غمر الرمان في الماء:
- ضعي الرمان في وعاء كبير من الماء (يجب أن يكون الماء باردًا).
- في هذه المرحلة، قومي بالضغط برفق على الرمان لتفتح القشرة قليلاً.
- فصل بذور الرمان:
- بعد أن قسّمتي القشرة، استخدمي يديك لفصل الحبات عن الأنسجة البيضاء.
- ستجدين أن البذور تنفصل بسهولة دون أن تنسكب أو تتناثر.
- التخلص من القشرة والأنسجة البيضاء:
- الآن، سيتبقى لديك بذور الرمان التي تطفو على سطح الماء، بينما ستظل القشرة والأنسجة البيضاء في الأسفل.
- قومي بإزالة البذور برفق وتخلصي من باقي القشرة.