“السر الحصري من ماكدونالدز “.. طريقة سريعة لتحضير صوص الرانش في المنزل بمكونات اقتصادية والطعم احلى من الجاهز !!.. حطيه على الساندويشات وانسي !!

يعد صوص الرانش واحدًا من أشهر الصوصات التي تستخدم في تحضير الأطباق الجانبية، السلطات، والوجبات السريعة و يتميز بنكهته الكريمية اللذيذة والمثالية لإضافة طعم غني إلى مختلف الأطعمة مثل الدجاج المشوي، البطاطا المقلية، أو حتى كغموس للسلطات إذا كنت ترغب في تحضيره في المنزل بطريقة سهلة وصحية، إليك الطريقة:

المكونات:

• 1 كوب من الكريمة الحامضة (أو الزبادي اليوناني كبديل صحي)
• 1/2 كوب من المايونيز
• 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
• 1 فص ثوم مهروس (أو 1/2 ملعقة صغيرة من بودرة الثوم)
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
• 1 ملعقة صغيرة من الخردل (اختياري)
• 1 ملعقة كبيرة من الأعشاب المجففة مثل البقدونس المجفف، الشبت، والريحان (يمكنك تعديل الكميات حسب ذوقك)
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• 1-2 ملعقة صغيرة من الحليب أو الماء لتعديل القوام (حسب الحاجة)

طريقة التحضير:

1. خلط المكونات الأساسية: في وعاء متوسط الحجم، ضع الكريمة الحامضة والمايونيز معًا. اخلط المكونات جيدًا باستخدام ملعقة حتى تحصل على خليط ناعم وكريمي.
2. إضافة النكهات: أضف الثوم المهروس (أو بودرة الثوم) ومسحوق البصل إلى الخليط. بعد ذلك، أضف عصير الليمون لتعزيز النكهة الحامضية والانتعاش.
3. إضافة الأعشاب والتوابل: قم بإضافة الأعشاب المجففة مثل البقدونس والشبت والريحان، ويمكنك تعديل هذه الكميات بناءً على تفضيلاتك الشخصية. إذا كنت تحب طعمًا أكثر حدة، يمكنك إضافة قليل من الخردل.
4. التعديل على القوام: إذا كان الصوص كثيفًا جدًا بالنسبة لك، يمكنك تعديل قوامه بإضافة القليل من الحليب أو الماء. أضف المكونات تدريجيًا حتى تحصل على القوام الذي تفضله.
5. التتبيل: أضف الملح والفلفل الأسود حسب الذوق. تأكد من أن التوابل موزعة جيدًا في الصوص.
6. التبريد: للحصول على أفضل طعم، يفضل وضع صوص الرانش في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم. هذا يسمح للأعشاب والنكهات بالتداخل ويجعل الصوص أكثر لذة.