الموز من الفواكه التي نحب تناولها جميعًا، لكن للأسف، سريعة التلف وتهلك سريعًا إذا لم نحتفظ بها بطريقة صحيحة هل تعلمين أنه يمكنك حفظ الموز لفترة طويلة بحيث يظل طازجًا وبنفس لونه في هذا المقال، نقدم لكِ طريقة عبقرية لحفظ الموز لأشهر طويلة دون أن يتغير شكله أو لونه.
الطريقة الصحيحة لحفظ الموز
1. تجميد الموز الطريقة المثالية للحفظ
أفضل طريقة لحفظ الموز لفترة طويلة هي تجميده. قم بتقشير الموز أولًا، ثم قطعيه إلى قطع صغيرة أو اتركيه كاملًا ضعيه في أكياس مخصصة للتجميد واحتفظي به في الفريزر. يمكن أن يستمر الموز المجمد لعدة أشهر دون أن يتغير لونه أو طعمه.
2. استخدام ورق الألومنيوم للحفاظ على اللون
إذا كنتِ لا تفضلين تجميد الموز، يمكنكِ استخدام ورق الألومنيوم لتغليف الموز وتخزينه في درجة حرارة الغرفة تغليف الموز بورق الألومنيوم يساعد في إبطاء عملية النضوج ويمنع تفاعل الأوكسجين مع الموز، مما يحافظ على لونه الأصفر لمدة أطول.
3. التخزين في أماكن باردة وجافة
قومي بتخزين الموز في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة الموز ينضج بسرعة أكبر في درجات الحرارة العالية، لذا يفضل حفظه في مكان بارد.
نصائح إضافية للحفاظ على الموز أطول
فصل الموز عن بعضه
إذا كنتِ تقومين بتخزين عدد من حبات الموز معًا، تأكدي من فصلهم عن بعضهم البعض، لأن الموز ينبعث منه غاز الإيثيلين الذي يعجل بنضوج الحبات الأخرى.